あっさりねぎ塩やっこ

さて、今日は何を作ろうかな～

数年前にぽん酢のモニターで落選した
野菜を摂ろう大作戦！ねぎ塩ぽん酢ヤッコ
元々のレシピはあっさりねぎ塩やっこでした。

ごま香るきゅうりのねぎ塩和えと同じタレでいいかと思ったけど
白いお豆腐にラー油の油の浮いた感じの見た目がイマイチかと思います。
こちらはサラダ油と黒コショウで味付け。
ねぎの味も強いのであまり変わり映えしないけど見た目はこちらがいいと思います。

見た目というと私のダイエット１日目の昨日は
２３時頃の夕飯を温かいなめこ豆腐のみで我慢しました。
大食いの私にしては上出来！




　　　　　　　　　



さて、余談はこれくらいにして.....
美味しいお塩が手に入ったときに作る一品をご紹介です。





絹豆腐・・・・・・７０ｇ
みじん切りねぎ・・大さじ１
サラダ油・・・・・小さじ１
伯方の塩焼き塩・・少々
黒こしょう・・・・少々

①ねぎ、サラダ油、塩をまぜる
②やっこに①をかける
③②にこのみで黒コショウをふりかける

＊写真はこの分量の半分量で作っています。





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塩が決め手の料理レシピ