そば処おにひら本店（阿智村）

いつかの恵那山の帰りに寄ったお蕎麦屋さん。阿智村にある大行列ができる、おにひら本店さんへ。

記録として。

入口の機械で整理券をもらい、番号で呼ばれるくらい、人気のお店のようだ。

てんぷらの冷やしそばにした。

馬刺しは決して美味しくない

てんぷらの冷やしそばにした。

つゆが濃いめです。もう塩でいいかなと。

3人前のおにひらそばも映えるボリュームで気になりましけど。

美味しいお蕎麦屋さんあれば教えてください。

なんでこんなに並んでるのかわからない。

今度はざるそばにしてみよう

長野県下伊那郡阿智村智里4405-1 

10：00～16：00

無休

駐車場あり

恵那山をあきらめた

いつかの登山は恵那山に挑戦しようとした日。

雨なのに登山口まで来てしまったから向かってみることに。

カッパを着て

最初は雨は小降り。降ったり止んだり

緑の中はいいねー

こういう雲があるのも水墨画みたいでいいよね。

恵那山は舗装された道なのであんまり楽しくはない

なぜ百名山なのかまだわからない

どんどん雨が強くなり雷注意報が出てたのでここまで来て引き返すことに。

富士見台高原までは来た。

本当は途中であきめるのは嫌。

だけど、雷も危ないし。

辛い決断

次回からは絶対晴れの日か、

雨ではない日にしか行かないことにする。

雨の日の登山も悪くないけど。

学びになった。

今回は上海楼に来れてよかったと思おう。

途中で諦めるのって時間の無駄って思ってしまう。

諦めたままは嫌だから、またリベンジしに行くから！

なんで百名山なのかわからないままだから。

中華そば上海楼でワンタン麺と餃子

いつかの登山前乗りのため長野県の飯田に。

ずっと行きたかった創業75年の老舗中華そば上海楼でディナー。

ここに来たら食べるべきものがある。

モチモチの一口食べると餃子？って

思える揚げ餃子！

チヂミみたい？

でもちょっぴりピリ辛で美味しい。

キャベツもたくさん😆

ワンタン麺の半に生卵トッピング。

サイズは半、並、大とあるのですが、半で普通のラーメンの多さでそれ以上だとかなり多いのでご注意下さい笑

こちらの飯田ラーメンは、ただの中華そばではないのは食べてみるとわかるはず！

麺は柔らかくもちもち。

かんすいを使わず重曹でつないでいるとか。

スープにも特徴があって、豚清湯の薄めの醤油で、優しいうまみ。

決してキリッとした昔ながらの中華そばの醤油と違う、なんだか物足りないけどまた食べたくなる個性的で他では食べたことのない味なのである。

ワンタンも8個ほど入っていて多いように思うが、実際餡は少しで重くなりすぎない。

薄くつるんとした食感でスープと一緒にペロンといける😌

チャーシューはしっかりした肉肉しく油っこさはないクールな奴。

生卵は途中で壊して絡めてまろやかに味変。

途中で注文して投入するのもアリ！

胡椒や酢で遊んでアレンジしながら、

最後まで飽きない。

飯田ラーメンを初体験することができました。上海楼は飯田のソウルフードだ✨

飯田に行かれたらぜひ✨

いつも行列だそうですが今日は待ちなし。

上海楼で修行した新京亭も近くにあるので、また行きたいな。

次の日は登山楽しんでまいります。

長野県飯田市銀座3丁目1-1 

営業時間：11時00分～15時00分、17時00分～21時00分

（※売り切れによる早じまいあり）

毎週水曜日

飯田駅徒歩１0分

市営駐車場60分無料

現在は2時間まで無料

2022/7/2

APPETIZER＆BEEF PABLO（栄）

栄に2021年6月にできたホテルの一階にオープンした肉料理店。

APPETIZER＆BEEF PABLO

店内もおしゃれ✨

おしゃんなお食事もお酒も飲めるカフェ的なお店。

カラオケのできる個室もある。

カウンターもありますよー

うん。美味しかった^_^

愛知県名古屋市中区錦3-7-23 三交イン名古屋錦 1F

18:00～翌3:00(L.O.翌2:30)

不定休

栄駅から295m

元祖鯛白湯らぁ麺さくらで元祖鯛白湯

いつかのランチは5/19から間借り営業オープンされた元祖鯛白湯らぁ麺さくらさんへ。

少し前に豊田市のお寿司やさん、きさらぎでテストオープンされていました。知り合いにお誘いされましたが行けなかったのですが早速オープンおめでとうございます。

焼き鳥屋さん鶴乃鶴のランチタイムに間借りで営業されているのですが、レベル高いです。

やはりこちらの名物の元祖鯛白湯をいただきたくてこちらにしました。

10キロの鯛から四、五人前分しか取れない希少な濃厚スープ。

臭みはなく、鯛の旨味が繊細に口の中で広がるお上品なスープ。

無化調無添加で体に染み渡る優しい味わい。

私も鯛のスープは家で作ったことがありますが、きちんと処理しないと臭みがでるのですが、さくらさんはインスタのリールでもわかるように手が込んでいる。

そしてスープを引き立てる低加水の細麺。

トッピングのチャーシューも、レアな鯛の加減もよく、さすが和食料理人、丁寧で手を抜かない。

鯛茶漬けもビターな胡麻だれで和えた鯛をまずそのままいただき、鯛白湯をかけてお茶漬けにする。大人の味。

鯛を愛する料理人の作る、高級感ある鯛らぁ麺のお店。

美味しかったです。

今はランチタイムだけですが、軌道に乗ってきましたら店舗を出されるとか。

他の鯛ラーメンも美味しそうなのでまた伺います。

愛知県名古屋市中村区名駅4-18-14 

11:30～14:00

鶴乃鳥にて間借り

ランチ営業のみ

水曜日、日曜日、祝日休み

国際センター駅④から1分

タイレストランドジムアンでタイ料理（中区）

いつかのキスマイライブのあとは女子大のタイレストランドジムアン。

マニアックなタイ料理。

友達に連れて来てもらい初めて知りました。

たまご焼き❤️

海老炒飯

トムヤンクン

誰も美味しかった。

テーブルとお座敷もあって広い。

海外の方が集まりそうなお店だけど、日本人の口にも合うよー。

楽しい一日になりました🥰

愛知県名古屋市中区栄4丁目8-3 レインボービル1F

[月・水～日]

18:00～3:00(L.O.2:30) 

火曜日休み

栄から3分

2011/7/25open

2022/6/26

香川一福で醤油うどん（大須）

いつかのランチは香川一福で讃岐うどん。

讃岐市の人気店、中村屋で修行した店主が東京に一福東京本店を出店。

東京本店はミシュラン3年連続獲得しています。

今回は矢場町に出来たお店へ。

有象無象と言う新しいラーメン 屋さんのあとに見つけてこちらも梯子しちゃいました。

券売機もありカジュアル感があって、綺麗な店内で気軽に入れます。

こちらはいたって普通の醤油うどんかな。

ツヤツヤで綺麗でコシはあります。

少し細め。

玉子の色綺麗ですよね✨

すごく感動したとかはないですが普通に美味しい。

今度は出汁ありも食べたいな。

釜玉バターも美味しそう。

席で待てますし、落ち着いていただけるのはいいですね。

初訪ですので記録として投稿

愛知県名古屋市中区大須4-1-76 第2セイジョウビル 1F

11:00～20:00 元旦のみ休業

矢場町、上前津から6分

有象無象で卵かけ麺ゴッド（大須）

いつかのランチは6/1にオープンしたばかりの大須の有象無象さんへ。

ストリート系ラーメンということで、コンクリート打ちっぱなしのシンプルな外観のかっこいいお店で、店内はストリートアートを楽しめる。

3種類のラーメンがありましたが、今流行ってるタマゴかけ麺ゴッドにしました。昔から好きな食べ方だから嬉しい。

見た目はうどんだが、新鮮なビジュアルは目をひくし、そそられる。

玉子も満月のたまごを使っていて美しい艶と色。

冷たくよく締められた全粒粉が少し入ってる麺。

コシがあるとかどうかは好み。

卵と混ぜて冷たい釜玉うどんのようにいただく。

ただタレが多くて、最後の方は塩っ辛くなってくるから、お願いできるならば、タレを自分の好みでかけさせてくれたらよかった。

サービスの追飯を入れたかったけど。タレの濃さが卵に勝ってるから、卵かけご飯にするのはやめちゃいました。

たまご追加すればよかったかな。

他のラーメンも食べてみたいな✨

最初の頃はかなりの行列でしたがだいぶ落ち着き土日でもほぼ待ちはなく入れました。

愛知県名古屋市中区大須3-9-18 塚本ビル 1F

[月～金]

11:00～15:00 17:00～21:00

[土・日・祝]

11:00～21:00

年中無休

上前津駅⑨から4分

駐車場はパーキングが近くにあり

ぶらいでビャンビャン麺の塩まぜそば（緑区）

いつかのランチは拉麵ぶらいの、少し前に新しく登場した、ビャンビャン麺の塩まぜそばが食べてみたくて。

おシャンな電動のペッパーが2種類あるから、使ってもよし

大府の兄弟店のぶろすさんでいただいたびゃんびゃん麺にも感動して、こちらの塩バージョンも食べてみたくて。

ぶらいさんの自家製麺とスープの絡みって遊び心がすごくて、わくわくする。

限定は特にチェックしてしまう。

そして限定が出るとかなりの行列だから気合いも必要。

今回の牛脂と塩ダレの濃厚な癖になるソースが麺と絡み合って、見た目もワイルドで男っぽい一杯が完成する。

だからと言ってくどすぎないの。

このビャンビャン麺は幅が5センチもある、画数も世界一だけど、この幅広も他にはないラーメンでしょう。

この食べ応えがあるけど、程よい茹で加減で麺が美味しいからリピートしてしまう。

途中でついてくる温玉を落として、まろかにして味変してく。

温玉がなくてもそのままでも美味しいのだけど。

チャーシューも完璧。

定番メニューって嬉しい

大盛り無料だそう

次回のぶらいさんの作品も楽しみ😉

愛知県名古屋市緑区鹿山3-1 

[月・木～日]

11:30～14:00 18:00～21:00(L.O)

定休日

火曜日　水曜日

駐車場あり。（docomo）

囲炉裏会席間々宮で炉端焼き

いつかのディナーはみなさんと囲炉裏会席間々宮さんに連れてきていただきました。

一日4組限定だそう。

こだわりある炉端焼きのお店で、予約した二時間前から炭火で焼かれている。

そのため時間は厳守なのですが、じっくり火入されてるため鮎もふんわり美味しくて、頭から食べることができる。

ズッキーニの肉巻きもジューシーで美味し。

チーズ油揚げ包み、山芋のチーズ焼きもたまらない。

他にもたくさんの品がでてくるので、絶対お腹いっぱいになります。

〆のすき焼きもおいしくて、中トロ炙りご飯も💕

コースで店主の言う通りに食べないといけないし、店主のワンオペだから気をつかうけど最後まで美味しくいただけました。

店主が順番に丁寧に説明して回ってくれます。時間に余裕がある時に。

個性的な店主のおしゃべりも独特で面白かったです。

ごちそうさまです。

ありがとうございました😊

愛知県名古屋市千種区内山3-7-7 

12:00～14:00

17:00～22:00

今池から5分

休みなし