ミッチーの名古屋グルメ日記 -12ページ目

ミッチーの名古屋グルメ日記

2008.9/20 start
大好きな旅行、グルメ、お仕事などなどきまぐれに書いています。
ラーメン好きです
食べるのが好きなので運動や時々ダイエットもしてスタイルはキープして楽しむ

いつかのおはようラーメン ✨
家に近くに移転してきてくれて嬉しい!







らぁ麺mellowさんで長久手のときにはなかった清湯を。
塩か醤油か選べますが塩にいたしました。

そのラーメンの素顔を誤魔化せない清湯。
期待通り以上の美味しいスープでした。
透き通る中にキラキラな潤い。
旨みとオイルとストレート麺、完成度が高い。

バラノリを少しずつ和えていってもあまり変化しすぎないアクセントがよき。

めろうさん長久手時代から人気の吊るし焼豚はプレの時とは少し進化していてさらに美味しくなっていました✨







オーナーふるっちさんが作っているのが拝める新しいオープンキッチンも楽しいですね。


プレプレオープンぶりですが、またまだ食べてみたいメニューがたくさん。
味噌や醤油、ご飯物もどれも美味しそうだから通います🌷

ラーメンの師匠様達とご一緒させていただき勉強になった一日でした🙏

緑区徳重五丁目1301


駐車場3台

徳重駅から1キロ位

2020/4/30
いつかのディナーは素敵なワインとフレンチがいただけるラモディスティーさんにて。大好きな方👩のお祝いに誘っていただきました🌷












ソムリエの戸田さんの創り上げる独特な世界はセンス良すぎ。

元祖壺中天時代からワイン好きに愛される名古屋を代表するソムリエさんのレストラン。こちらの新しいお店は初訪問です。

彼のセレクトする美味しい料理とのペアリングは最後までロマンチック。

















お料理も遊び心いっぱいで楽しかったです。


ありがとうございます🌼
ごちそうさまでした💕

愛知県名古屋市東区東桜2-12-34 M's Garden 2F

17:30~翌2:00(コースL.O.21:00)
いつかのランチは小麦と焼きあごすぐれで限定の黒毛和牛筋ブラックカレー麺を。







自家製のスパイスを配合したカレーがスパイシーで美味しくて大人なカンジ。

麺はパツパツで少しお蕎麦のような硬さでこのスープに合います。
スープというか和え麺で、スパイスを楽しめる麺です。辛すぎなくてスパイスが主張している。
ナッツと刻み玉ねぎの食感もいいね。





もちろん温玉ご飯はハーフでオーダー。

スープをかけてスパイスカレーライス。
牛筋もとろんとしてグッド💕






カレー好きな人にもオススメ🥳
辛いのが好きな人にはハバネロオイル追加でできるよ。
こちらは終了しています。
次の限定も注目です

愛知県名古屋市瑞穂区洲山町2丁目30‐2 フレックスビル1階

[月〜金]
11:30〜14:00
18:00〜22:00
[土・日・祝]
11:30〜14:30
18:00〜22:00
現在時間の変動あり
ご確認を↑
日曜営業

パーキング多いです。
新瑞橋駅からすぐ

券売機

中待ち席あり
カウンターのみ

いつかのディナーはこんなの初めてなニュースタイルな和食割烹ぬくみさん。

その日厳選して仕入れた最高な食材が並べられたお部屋に通され、大将が詳しくその食材について説明してくれて好きなように調理してもらえます。

なのでメニューもなくて値段も時価。 
個室に戻り次々と料理が出されます。





















お酒の種類も豊富。
 
全て美味しくて至福な時間を過ごせました。

ミシュランプレート獲得も納得の実力店。伺えてよかったです。

ご馳走様でした🙏

愛知県名古屋市東区泉1-14-23 ホワイトメイツ 203

【火・水・金】
12:00~13:30(L.O.12:50)
【月~土】
17:30~24:30(L.O.22:30)

【祝日】
17:00~22:00(L.O.21:30)

日曜日休み


いつかのディナーは久しぶりのあおばさん。










金曜日の夜から数量限定の鶏白湯が食べたくて💕
厳選した鶏を何種か丁寧に処理をし、貝の旨みも加わり優しいきめ細やかなスープ。

身体が求める鶏白湯は飲み干せるほど美味しい。
角切り鶏チャーシューもレアな食感で、早めにいただくと柔らかくて状態良くいただけるので、最初にいただきたいところ。






ストレート麺ともよく絡み合い、良きバランス。

昨年オープンしてすぐに伺いましたが、それぶりです。

丁寧な仕事がなされてる安定した誰にでもおすすめできるラーメン屋さん。
待ち時間もないわりにレベルの高い美味しいラーメンがいただけるまだ穴場なお店です。



愛知県名古屋市熱田区切戸町1-6 



[月・水~日]
11:30~14:30(L.O.14:00) 18:00~22:00(L.O.21:30)

火曜日、第2第4水曜日休み
水木の夜休み

日比野駅から500メートルほど
駐車場あり
いつかのランチは同級生にビストロバッカスさんでコースをご馳走になりました🌷

新栄にあるフランスのビストロの人気料理店で一度行ってみたかったから嬉し💕

隠れ家的なお店でオープンキッチン。
気軽にカフェのような雰囲気です。
この日のお客さんはみんな女性で、お昼からシャンパンを開けたり優雅で華やか。



生ハムに変更


新玉ねぎのポタージュ


選べるオードブルはオムレツ



メインは豚のロースをセレクト。
柔らかくてジューシーで美味しかったです



ハチミツのアイスクリームとエスプレッソ





好きなものをセレクトしていただけるし、友達とシェアしながら楽しい時間を過ごせました🌷
全部美味しかったです。

たまにはこんな優雅なランチもいいですね。
綺麗な同級生と美容の話で盛り上がったり女子力高まります。

自粛で会えなかったからと遅れたお誕生日お祝いありがとう🥰


愛知県名古屋市中区新栄2-10-14 プレストンズ新栄 1F


[ランチ]
11:30~14:30 (LO.13:30)
[ディナー]
18:00~22:00 (LO.21:00)

木曜日休み

新栄駅から5分
駐車場一台あり
いつかの渋いシチュエーションな屋台で立ち食いラーメンを🍜屋台ラーメン へいきち。



知る人ぞ知るこのほったて小屋でいただくラーメンの味は醤油ラーメンのみ。

ただし麺の種類は5種類もある。詳しくは写真を見て下さい。
私は極細で✨






夜の8時からの営業で釣り人の釣り帰りや朝ご飯の時間になると行列ができるとのことで、塩分補給に良いのか少し塩っぱめなのだが、これはこれで旨いのです。


ニンニク有りか、なしか選べるが、少しずつ溶かしていただくのをおすすめしたい。
どこにでもあるようでないこの醤油ラーメン。
麺を極細にしたのでさらに塩っぱく感じる。
口の中の粘膜がキュッと縮む。
だけどまた欲しくなる。

チャーシューの細切れはいるかと聞かれ、旨さが増すと言われたから素直にいただく。








厨房と客席の間は窓で区切られ、注文と受け取りは窓が開けられる。


店の造りも面白いし、まあまあ癖がある。
久しぶりに個性的なアトラクション的なラーメン屋さんを教えていただきました🙏
色々な麺でまた食べに来たいな。

少し待ちはあったりするが回転は早い。

日本で変わったラーメン屋さんありましたらぜひ教えて下さい✨
普通じゃない非日常を求めてしまっている。

三重県度会郡玉城町勝田ウコジ4019-4 

水曜木曜20時〜2時
金曜土曜20時〜4時
スープなくなり次第終了
やっていたらラッキー笑

横山展望台も寄って来たけどきれいでした。




三重県遠征楽しかったです🌝

いつかのランチは松阪市の川さんへ。
2回目です。




前回は塩をいただいて、今回はお目当ての鶏白湯を✨
アスパラやヤングコーンがのり北海道のよう。クリーミーで優しい味。
美味しかったです💕

細平打ち麺の食感の良さが絡み合いタイプでした。
塩ラーメンとは違う麺で、どんどんバリエーションも広がってますね。

チャーシューもプレのときより美味しくなっていました。
どんどん進化されている川さんこれからも楽しみです🥰




この前にはラーメン河に行き東吉野の高見の郷の千本のしだれ桜を見て来ました。

とてもきれいでうっとり。

山の上に植えられた人工なのですが、

母への愛で作られたみたい🌸











このあとは多気に昨年オープンした日本最大リゾート施設に行ってきました。







三重県松阪市石津町311-2

11:00~14:30(L.O.14:00)
17:30~21:00
現在お昼のみ。ご確認を
※スープがなくなり次第閉店

水木休み

駐車場あり
いつかの知る人ぞ知る秘境のラーメン 屋さん。奈良の大自然の中でいただけるラーメン 河。


ここはバイカーの聖地でもあって、沢山のバイクがずらりと並ぶ。
次はバイクで行きたいな🏍



メニューは2種類

マグロ丼があるかないか。





このメッセージにほっこり。

全然待つよ

オープン1時間前に到着して記名してから、綺麗な河原で浄化されながら待つ。

名前を呼ばれて、開放感があるテントの下で一人一つの机と椅子に着席。
一日50杯限定でおしまい。9席だけ。

緑が沢山で空気が綺。川のせせらぎと小鳥の鳴き声にほんわか。




80歳を超えた元気なおじいちゃんとお弟子さんがラーメン とマグロ丼を運んでくれる。


ここのメニューは塩ラーメン一択。
作り主の優しい性格がスープに溢れる。
旨みもあるし美味しくてとても優しい。 
白菜の甘みがじんわり。

大きな柚のかけらが徐々に爽やかに味変してくれる。

チャーシューも大きくて柔らかい。
煮卵の半熟具合もよき。

こんな場所のラーメンだからと最初は期待していなかったけど、他にはない味よ。







マグロ丼もあってもちろん注文。
大将が大阪でお寿司屋さんをやっていたから、お寿司系もずっと出してるんですって。
漬けマグロはとろけたしこれも必須✨





本当に美味しくて、また食べたいなと思う。
引退する噂が流れてるけど、まだ辞めないでほしい🥺

ここはバイカーの聖地でもあって、沢山のバイクがずらりと並ぶ。
次はバイクで行きたいな🏍
向かう途中には虹が見えたり


近くに神社


お店の下にはきれいな川

ラーメン 河さん本当秘境で看板もない。

最高でした❤️
ここの場所に最後に行けてよかった🥲

この後は東吉野の高見の郷で千本桜を見たり。春を感じてきました。

奈良県吉野郡吉野町菜摘470 

10:00~14:00 売り切れ次第終了

水・木曜日 その他 夏季、冬季休暇あり

吉野駅から5キロ

駐車場あり車5台

記名式
50杯
いつかのランチは紫陽花さんでつけ麺を。リニューアルしてからの醤油のつけ麺はお初。前回いただいた白醤油のつけ麺に感動して通常メニューの醤油も食べてみたくて。






紫陽花さんのカウンターの特等席は大将の美しい麺捌きが見られるから最高。麺を締める音も聴き入ってしまうわ。
美味しい麺はそのままや塩をつけていただくのが好き。

こだわりの醤油のつけ汁。
好みでいえば前回の白醤油だけど、どちらも良き。

丁寧に調理された2種類のチャーシュー達は温かいうちに食べると、ジューシーさや皮の香ばしさをよりカンジられる。








黒豚煮込みのせごはんも美味しかったです。

卵黄のつやもよくて良いもの使ってます。


紫陽花さんは麺を究極に味わうために、食材も良いものを厳選して、料理として丁寧に提供してくださるから、最後までエンターテイメントのようだ。


また次回伺うのが楽しみです。

愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F


[火~日]
昼の部 11:30~14:30
※2021年11月より、土日のみ整理券制となります。
火曜日~金曜日は、通常通りお並びくださいませ。
(スタッフ不足の為、全日整理券制を一旦中止させて頂きます)

夜の部 18:00~20:00
整理券制ではありませんので、通常通り順番にお並びください。
※売り切れ次第閉店となります

月曜日休み

六番町駅④から15分
駐車場あり