【レシピブログの「クリスマスレシピコンテスト2021」参加中】
今年2021年にすごくはまったドライフルーツ
デーツ
オリンピック選手村食堂でも提供さてていました。
今回はデーツを使ったクリスマスメニュー
ダイエットの味方！
罪悪感なく食べられるクッキー
クリスマス
仕様で星形で作ってみました
クリスマスってご馳走を食べる機会が多いので
普段のおやつはちょっとカロリー気にしましょう。
≪材料≫約10枚分
★オートミール 70g
★小麦粉 30g
★砂糖 10g
クルミ 20g
デーツの実 5個
オリーブオイル 大さじ2
牛乳 大さじ1
≪作り方≫
1）クルミはフライパンで軽く乾煎りしてから荒みじん切り
デーツは種とヘタを除いて細かく刻む
2）ボウルに★の材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせる
(粉は振るわなくてもよい)
3）2のボウルにクルミとデーツを入れて手で擦り混ぜる
指先でデーツを粉にまぶしながらすりつぶす感じ
4）オリーブオイルを加え泡立て器で混ぜ合わせる
続いて牛乳を少しずつ加えて生地がしっとり湿る感じにする
5）オーブンを180℃に予熱する
クッキー型を天板に置いて上から生地を入れて
指先で全体に薄く伸ばしてから型を外す
6）180℃で20分焼く
焼き立ては柔らかいので完全に冷めてから移すと崩れない
小麦粉や砂糖の量を最小限まで減らしているので
ダイエット中の方にもお勧めのクッキーです。
バターや卵も未使用なのでアレルギーある方にもおすすめ！
クルミとオートミールがとても香ばしく
デーツが程よく優しい甘みをプラスしていて
ザクザクと美味しく何枚も食べられちゃう♪
デーツとオートミールで食物繊維バリバリ摂取出来ます
切らさないように定期的に購入している黒米
大好きな551豚まん
2021良かったふるさと納税
箱に2段ビッシリ24個入～
今冷凍庫の引き出しに幸せが詰まっています。
解凍なんて待ちきれず凍ったまま食べてます！
2021年買って良かったもの
ナッツ類はマラソン中だけ謎の半額店よりも
いつでも安定の安さで買えるこちらがお勧め！
下のドール画像をクリックして投票してね
