今月から月1回、魚の宅配サービスに申し込みました！
待ちに待った初回の昨日は魚DAYとなりました。
我が家は2人暮らしですが・・・とっても食いしん坊なので欲張って5～6人前のおすすめコースを申し込んだので
予想通りたっぷりのお魚たちが築地から届きました。
届いたお魚のメインは鯵。
3種の鮮魚はこちら↓
上から・・・
釣り鯵、いさき、ごんあじ！？
五島列島の権あじ・・・大きすぎる！！
釣り鯵×3、いさき×2、権あじ×1尾という内容だったのですが、この段階でどの魚がどの数入っているかわからず、そして、権あじがあまりにも大きすぎ、いさきと権あじの区別がつかなくなるという事態に。これ、鯵だよな・・・でも大きすぎない？もしかして鯵とみせかけてイサキ？
タイミングよくパートナー君が一時帰宅したので、「どっちがいさきでどっちが鯵だ？？」と聞いてしまいました。
「この顔はいさき、この顔は鯵」と言って問題は解決したものの、「でかいな」って何回も言ってました。
他にも色々と同梱されていて・・・
大トロ シマホッケの干物 ×1枚
※大きさの比較の為350ml缶
コチラは朝食にぴったりのサイズ ×3枚
まずどれから食べよう・・・小さい魚の方が早く悪くなるから、釣り鯵からかな、と言っても、鮮度を保つため、食べない魚もせっせと内臓＆エラを処理してラップに包む。魚屋気分。
ここでびっくり！内臓がきれいすぎる～！！
新鮮な魚って、こんなに内臓がしっかりしていてキレイなのね！！と感動。
この気温なのでとにかくせっせと処理して、氷いっぱいの発泡スチロールに戻す。
冷蔵庫がパンパンになってしまうので、届いた発砲スチロールの箱に新たに氷を大量に入れて、魚用の保冷庫にしました。
釣り鯵は3枚におろして・・・
↓
刺身
鯵めし
日本酒の味が強い船場汁となりました。
イサキは贅沢にまるごと1尾、すべて刺身に！
同じくコチラで注文しました。
この前の台湾旅行のエビ釣りを思い出し、
あぁ、サラマンダーで焼きたい、と思ったり。
家から築地まではチャリで30分。
パートナー君「今度から築地もっと行こうか！！」
私「いやいや、仲買人と超仲良くならないとこんないいやつ買えないでしょ、きっと。」
そんな会話を繰り返しながらの魚づくしごはんでした。
今夜も魚です。
今夜は権あじを刺身で食べちゃう予定です。
たのしみ～