魚料理教室 料理研究家是友麻希の日記

~奇想天外な料理とライフスタイル~


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おはようございます☀

是友麻希です。
一昨日は、たくさんのテレビ見ましたよ!の
ご連絡ありがとうございました。

さすがカンブリア宮殿。
すごい反響をいただいております。

「にっぽんのひとさら」も、たくさんのご予約の
お電話をいただいております。
ありがとうございます。

もう予約が全然取れないのでは??

と言うお声も、いただいておりますが、
すみません、そこまでではありません(笑)

まだ、来週は、お席若干ご用意できますので、
是非是非お待ちしております!!

オープンから、1ヶ月半たちました。
やっと少し落ち着き、
メニューも、どんどん改善しています。

鮎の一夜干しの唐揚げは、大人気です!!
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皆様に、楽しんでいただける場所で、あり続けられるよう、これからも、頑張っていきます。


どうぞ、よろしくお願いします!
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こんばんは。

是友麻希です。
食べながら飲みながら勉強する「宴会レッスン」の
お知らせです。

中目黒で大人気だった発酵宴会レッスンを
にっぽんのひとさらにて、開催致します。


食べながら、飲みながら
レシピを解説する新スタイルの料理教室です。
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今回は、にっぽんのひとさらオープン記念!!
発酵食の作り方、レシピなど、大公開!!

ご自宅で、簡単に発酵食が作れるコツを伝授致します!
さらには、にっぽんのひとさらでは、普段お出ししていない超レアメニューも登場予定です!!


是非、この機会にご参加くださいませ。

この日は、中目黒ではありませんが
以前と同じように、私がつくって、私も
一緒に飲みますよーーー。

以下、詳細です。

日時:7月19日(水)

    ランチ会:11時半~13時半
    ディナー会:19時~22時

場所:にっぽんのひとさら
会費:食事、飲み放題、レクチャー込み
   ランチ:8000円(税別)
   ディナー:10,000円(税別)
ご予約:ご予約は、メールのみ受け付けております。
info@nippon-hitosara.com



この日は、貸し切りです。
是非、皆さんで一緒に、楽しく過ごしましょう!!


ご予約お待ちしております。

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こんにちは。

是友麻希です。
今日も暑いですね。

さて、お知らせです。

本日、13日22時~テレビ東京の
カンブリア宮殿にちょこっと出演致します。

私が、一緒に組んでいる萩の漁師さんの特集なのですが
「にっぽんのひとさら」でも、
そのお魚を仕入れており、その密着取材です。

さらには、その漁師さんと、魚の宅配サービスをすることになりました。

申し込み方法などは、また追ってご連絡しますが、
もしよかったら見てくださいませ。

「にっぽんのひとさら」が、ちょうどオープンした時期の撮影だったので、
ほぼ寝ていないパンパンにむくんだ顔だということは
最初に言い訳しておきます(笑´∀`)

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では、今晩!
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おはようございます。是友麻希です。

 

今週の金曜は、七夕です!!

 

もうそんな時期なんですねーー

 

金曜の夜なのに、珍しくお席が若干空いております!
そこで、急遽、「七夕祭り」を開催します。


ご予約の方のみ、以下の特典が付きます。
是非、皆様のご予約お待ちしております

 

 

特典1:
超おいしいノドグロ入ります!!!

超美味しいんです。
今週、とあるルートから入手予定です。

 

7月7日のみ「女将お任せコース7500円」コースに

のどぐろ入ります!


通常は、そこに「のどぐろ」は、値段的に入れられないのですが
今回は、七夕特別フェアー!!

女将特別コース7500円をご予約くださったお客様に
のどくろ付きます!!!!しかも、結構な大きさです。


当然一人1匹です!!

ご予約の際は
「女将お任せコース7500円」とお伝えください


特典2:
発酵鯛だしのそうめん


当店大人気の「発酵鯛茶漬け」
1週間、発酵させた真鯛のアラを数時間かけて、出汁をとります。

その出汁を、今回は
七夕なので、おそうめんでお召し上がり頂きます。

七夕には、おそうめんを食べるのが
実は風習なんですよ!

 

単品でもお出しできますが、
7500円のコースの〆は、そうめんまたは、お茶漬けがお選びいただけます。


特典3:
「あなたのお願い叶えます!!」

当店スタッフが、出来る限りのお願い事に叶えます。

当日、短冊にお願い事を記入してください。
後日、当店が最大限がんばって叶えられるお願いで、
しかもおもしろいお願いを叶えます。1名様のみです

たとえば

「ベンツがほしい」

→ごめんなさい、叶えられません


「1杯ビールサービスしてほしい」
→叶えられますが、面白くありませんので、叶えません(笑´∀`)


7月7日ご来店のお客様のみ、短冊をお渡し致しますので
ご了承ください。

それでは、沢山のご予約お待ちしております。

 

ご予約は、

http://nippon-hitosara.com/
または、

050-3542-9673

まで。

 

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こんばんは!

是友麻希です。
すっかり夏ですね。

毎年、夏を楽しみにしている夏女の是友ですが
最近は、毎日、「にっぽんのひとさら」で地下に
籠もっておりまして、まったく日光が当たらないことを
さみしく思っています。

やはり、人間は、日の光が必要なんだなーーーと
思う今日この頃です。


さて、お陰様で、「にっぽんのひとさら」もオープンして1ヶ月を迎えました。
本当に沢山の方に応援頂き、ありがとうございました。

そして、先週末の甘酒フェスタも大盛況にて終了致しました
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ありがとうございました。

本当に沢山の方々にお越しいただきました!
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カモシコは、飛ぶように売れ、

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池下本店の生麹も、
開店30分で、売り切れ!!
予想を遥かに超える大盛況ぶりでした!
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次回は、
秋くらいに、また甘酒フェスタを開催しようかな?


これから、ますます沢山の企画をしていきたいと思っています。

もちろん、魚の料理教室も再開しますので
もう少々お待ちくださいね。

さて、重要なお知らせです


にっぽんのひとさらのHPが出来上がりました!!

にっぽんのひとさらのHPが出来上がりました。
http://nippon-hitosara.com/

実は、ご予約を頂く際は、
ここからのご予約が一番お得なんです!!!


食べログからの予約ではなく
私に直接メール頂くのではなく
このサイトから、WEBまたはお電話にて
ご予約くださいませ。

そうすると、7月8月は、お得なプレゼントが付いてきます!
お楽しみに!

7月は、まだまだ私も、お店におりますので、
是非ご予約お待ちしております。

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