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• ここんところ毎日通常営業の仕込みをしながら、クリスマス洋食屋ともんちと御節のアテセットの仕...
• 11月から募集してた御節のアテセットですが順調に仕込んでますよで、まだ後ちょっとご予約...
• 年末年始の営業のお知らせですが、毎年は市場が開く５日からなんですが、来年は５日が日曜日なの...
• 今年はぼら子があまり捕れてないのか1回目仕込んでから全く入荷が無くて、御節のアテセットに間...
• 今年も春菊の季節を迎えたので、毎年恒例の春菊ソースを仕込みましたよ尾崎牛の低温ロースト...
• 京都の冬野菜の代表格の聖護院かぶらがとうとう入荷してきましたよこれを使って御節のアテセ...
• この間鹿児島で初入荷した超特大ブラウンマッシュルームですが、ありがたく好評で昨日で売り切れ...
• 最近、桜島が元気良すぎていつも以上に掃除の手間がちなみに本日ドラゴン級の黄ビレ太刀魚が...
• ありがたい事に今回仕入れた香箱蟹ですが即日完売しましたが、松葉蟹はまだあるので明日からも宜...
• ムキムキ完了蟹も含めて冬食材が続々入荷してる中、秋の日本酒な冷やおろしが入荷してるのと...
• 今回の香箱蟹は前回のと比べてもめっちゃ立派やなぁさぁ今からムキムキしちゃいますよ
• 雄の松葉蟹はムキムキ完了！ただ６時回ってから届いたしそれから蒸して冷ましてる感じだった...
• 昨日仕入れたこの超特大ブラウンマッシュルームのソース用に、自家製ベーコンも仕込みましたよ...
• 京都時代はたまに使ってた兵庫県産の超特大ブラウンマッシュルームが、鹿児島で初めて入荷したの...
• 月曜日で雌のこっぺ蟹が売り切れたので、昨日から雄の松葉蟹を使ってナスの松葉蟹あんかけとか松...
• ありがたく香箱蟹は完売致しました！次の入荷は土曜日の予定ですなんてつぶやいてるこん...
• 毎年の事やけど忘年会時期の週末がめっぽう弱いなぁまぁ街から離れてるし大人数も入れないか...
• 今回初入荷の香箱蟹ですがお出し出きるのは明日までですよちなみに次回入荷は週末の予定ですよ
• 松葉蟹&こっぺ蟹のムキムキ完了だがしかし反応が弱いぞ
• 昨日はそんな仕込みを終えてから石川産の香箱蟹を含めて冬食材&日本酒さて昨日は食べたけど...

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