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• 今年のクリスマス洋食屋ともんちもありがたく連日ほぼ満席の大盛況で終わらせていただきました...
• めっちゃ忙しくさせてもらった洋食屋ともんちクリスマスウィークも今日が最終日！そんな最終...
• 今日もありがたく忙しくさせてもらったけど、疲れと腰痛が限界にちなみにキャビアとシーフー...
• クリスマス洋食屋ともんちも残り２日！なんで御節セットの仕込みをしつつ26日からの通常営...
• クリスマス洋食屋ともんち３日目の昨日は１回転ちょっとな大盛況ありがとうございましたそん...
• クリスマス洋食屋ともんち２日目はちょっとのんびりでしたが、いろんな意味で楽しくさせていただ...
• クリスマス洋食屋ともんち初日は、何とかギリギリ仕込みも間に合い、サプライズゲストも来ていた...
• 今めっちゃ具だくさんなシーフードピラフが完成して、ギリギリ間に合いましたではクリスマス...
• ある意味今年最後の休みも明日からの仕込みをモーレツにやってますそれで無くてもめっちゃ追...
• あの尾崎牛のスネを約６時間コトコト炊いてめっちゃ柔らかく美味しくなったので、これを一晩寝か...
• 今日も今日とてクリスマスの仕込みまっしぐら脱水が終わったサーモンを冷燻にかけたり(スモ...
• マエチマキに加えてソトチマキもあるので、年明けからまぁまぁな期間尾崎牛の煮込み系のメニュー...
• いよいよ今週の金曜日からクリスマス洋食屋ともんちがスタートですが、ぜんぜん仕込みが追い付い...
• 今日はタスマニア産のサーモン約２.５キロ着弾そんな訳でクリスマス用のスモークサーモン作...
• 昨日低温火入れしたひなもりポークのロースハムを、今日更に低温燻製をかけて美味しいロースハム...
• 今年も後半月だと言うのにめっちゃ暖かいですねぇそんな暖冬な中ひたすら仕込みをしてますが...
• 蟹ちゃんに続き今日は鳥取産の13キロの天然寒ブリに加えて、鴨のもも肉&ひなもりポークのロー...
• ドミの無添加キャビア12個&尾崎牛約２３キロに続き、今日の休みにクリスマスのクリームコロッ...
• 最近ありがたくコース予約も増えて来てる流れで、コースとアラカルトの両方の仕込みをしながら、...
• 焼き魚などの付け合わせ用に仕入れた赤かぶの葉っぱがあまりにも立派だったので、何日間か塩漬け...

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