前回の続きでサイクリングが終わって
レンタル自転車を返した後にランチへ。
矢張り人気のつるとんたんの前には
長い行列ができていました。
私は前もってリサーチしていたメインロードから
少し離れた場所にある珍しい黒うどんが頂ける
「山長黒うどん」へ。
いつもは私達ランチは別々に食べるのですが
旦那様「付き合っても良いよ」と言うので
一緒に入りましたが多分うどん屋さん
2人で入ったのは初めてかも〜
お店の前には何種類かの鍋焼きうどんの
サンプルが有ります。
中に入るとカウンターだけのご夫婦2人で
経営するうどん屋さんなのにジャズが流れる
お店でした。
ガイドブックに出ていた自家製栽培のお野菜が
沢山乗ったサラダ皿うどんが食べたくて
行ったのですがそれは夏期限定で有りませんでした。
それでメニューの中のお勧めの山菜と
大きめの牡蠣が入った鍋焼きうどんにしました。
熱々の鍋焼きうどん、ビデオに撮ったのでご覧下さい。
こちらのうどんは黒うどんと呼ばれ、
小麦の皮と玄米の粉を練り込んで
作っているそうです。
食べた食感はとてもモチモチして
昔小さい頃食べたすいとんの様で
懐かしい味がしました。
お客様が帰った後で私達だけだったので
店主と一緒に黒うどんの経緯やアメリカへ
旅したお話などを伺いました。
私に初めてうどん屋さんに付き合ってくれた
旦那様はシンプルや鍋焼きうどんに天ぷらを
付けて貰い具は食べたけどやっぱりうどんは
ほんの数本しか食べてませんでした。
朝食には和食と洋食があって今朝は旦那様に
付き合って洋食したので、お返しにランチは
私に付き合ってくれた見たい〜
有難うね〜
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