日本に滞在中は一度は訪れるお気に入りの
和食店は恵比寿の創作料理の＠ちょこっと
前日に来る予定でしたが生憎定休日だったので
翌日の今日になり、いつもの２人用の個室に
案内されました。
ここはお料理だけでなく日本全国のお酒が
100種類も揃っていて知らない名前のお酒が
沢山あります。
どれを選んで良いのか分からないので
今回もスタッフの方の選んで貰った
辛口3種の飲み比べ。
「3種のお酒はこれです」とテーブル迄
一升瓶を持って来て見せくれました。
ここのお料理は季節の食材を使った創作料理で
アラカルトもありますが私達はいつも
お任せコースを選んでいます。
時期の果物の柿を使った突き出しは
お店の名前の如くちょこっとだけです。
続いて大好きな茗荷がたっぷり入ったなめろう。
お椀で出てきたのは色んな種類が入った
きのこのスープ。
白子の上にはミニカブも乗ってます。
この店が好きなのはお料理だけで無く
器がとっても素晴らしく私好みで
器にも拘ったお店です。
茶碗蒸しはちょっと変わったカラスミが入り。
旦那様がもう一種類頼んだのはこちらの
超辛口の水神でした。
北海道の珍しい熟成鹿肉のたたきは
生姜醤油で頂きます。
最後はお食事でイクラが乗ったご飯でした。
旦那様イクラがダメと言ったら、こちらの
レバーを出して来れました。
今回も大好きなお店で和食を堪能できて
満足でした。
今年もあっと言う間に12月に突入、残す所
一ヶ月となりましたが残された12月有意義に
お過ごし下さいね。
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