所属する『ロータリークラブ・アラモアナ』の、今期の大きなプロジェクトとして、ジャワ島南西部にある『ロータリークラブ・バンドン』のクリーンウｵーター・プロジェクトに賛同、我がクラブも協力、サポートをすることになり、一足先にインドネシア入りをしていた、次期プレジデントのトニーとバンドンで合流し、地元メンバーの方々とミーテング・デｲナーをしました。
このプロジェクトにはインドネシア軍も強力サポートしてくれて、この夜も若い３人のキャプテンが参加してくれました。
この夜地元のロータリークラブのパットリーナとジョニーの案内で、ジャワ島の『SUNDA』料理の、レストランに案内して頂きました。
『スンダ』とはこの地に住む人種のことで、ジャワ人に次多い人種です。
広いレストランは地元の人で賑わって、このレストランのオーナーとカトリーヌが友人と言う事で、ご挨拶に見えました。
左側には板の間のテーブル席もありましたが、長く座っているとこの席は足が痛いかも知れません。
日本式に掘りごたつ風にすればもっと楽なのに～と、余計な事迄考えてしまいました。
インドネシア軍の皆さん、若い方々でしたがとてもしっかりしています。
この店の名物お料理の『イカン』イカンとはインドネシア語で魚の事で、フルメと言う淡水魚だそうです。
所謂お魚の唐揚げで、これは骨迄食べられると言う事でしたが、骨の部分かなり固かったです。
チキンのテリ焼き風で、身がしまった小さなサイズのチキン。
このご飯はココナッツで炊いたご飯で、一寸甘味がありココナッツ風味があって美味しかったです。
それに揚げ豆腐、天ぷら風、ガドガドサラダとジャワ島のお料理沢山オーダーしてくれました。
ロータリークラブバンドンのパトリーナがアレコレとお料理の説明やサービスをしてくれます。
バンドン到着初日にミーテｲングをしながら､美味しいジャワ島のお料理頂きました。
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