ギー

最近

欠かさず作っているギー

無塩バターを煮詰めて作る

バターオイルです

インド料理には欠かせないもので

ヨガを習い始めた時に

作り方を教えて貰い

しばらくハマっていましたが

最近まで

すっかりご無沙汰しておりました

また

マイブーム到来

使い方は

バターと同じ感じで

お料理はもちろん

バターコーヒーを作る時にも

重宝します

この香ばしい

ギー独特の香りに癒される

しかしっ

無塩バター

一箱使っても

ほんのちょっとしか作れないから

貴重だわー

大事に使おう