チキン オレンジソース

早速作ってみました

日曜日の北陸ガスさんのイベントで

永井りつ子先生に

教えていただいたお料理です

このソースがポイント

オレンジジュースが入っているのです

バターで玉ねぎを炒めて

白ワインと

フォンドボー（なければブイヨン）

オレンジジュースを加えて

煮込むだけ

同じフライパンで

鶏肉も焼くので

旨味がギューっとつまって

濃厚で程よい酸味の

劇ウマ ソースが出来上がるのです

オレンジジュースと一緒に煮込むことで

鶏肉も柔らかくなり

とにかく絶品です