マーボー豆腐

生姜がたっぷりと入った香り引き立つ、

ご飯によく合う麻婆豆腐を作りました。
豚挽き肉の旨味がよく出て、

ぷるんとした食感がたまらない、

ピリ辛の味に仕上がりました。

（横山）