かつ丼 | 厨房のできごと

厨房のできごと

障害者支援施設ともえ学園の料理や厨房の中のいろいろなできごとについて毎日掲載しています。

ふっわと仕上がった卵は甘辛く
干し椎茸のだし汁が効いて
サクサクのとんかつと相性抜群です。
たまねぎ、人参の食感もよく、
食欲そそる一品に仕上がりました。

(岡下)   晴れ