チョコの記事 メルスィー♡ 「ニコラシャール」表参道本店のバレンタインチョコレート、目玉は純和風!





「ニコラシャール」で息子に選んだバレンタインチョコレートは、本場フランスの素材を贅沢に使いつつも、日本特有のアイテムが個性を放つ、
■アムールジャポネセレクション
4個入り 1940円。

 

 

 

 

 

 

 

 


 

この商品に今回ふんだんに使われたという日本素材は、桜、焙煎の胡麻、京抹茶、柚子

私も一緒にさっき食べました~Wハート
 

 

 


 

 

桜の香りを付けたグリオットのゼリーと、相性が良いドミニカ産のチョコレートで作られたガナッシュ。


焙煎胡麻
 

 

プラリネに黒の煎りゴマとすりゴマを加えて、ごまの風味と食感を味わえるものに。
 

京抹茶
 

 

京都の高級抹茶とホワイトチョコレートを組み合わせた、香り豊かな緑のガナッシュ。
 

柚子
 

 

 

柚子をピューレにした、軽やかなガナッシュ。


四季がある風景は日本の特徴です。
そんな移ろいゆく四季を味わうような、独特の風味が香る四種四様のチョコレートが一箱になっていて、これはまさに日仏のコラボ^^
メルシーボクーrabbit*

 


 


ニコラシャール表参道本店

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