使いにくいですよね…
空っぽだし。
慣れてないから段取り悪いし。
でも毎日外食しているわけにもいきません。
だって…
この怒涛の旅人生活でかなり太ったんだもん
久々に日本食、というか米が食べい
という衝動にかられ。
旦那に日本食だったら何がいい？
と聞くと、
「Beef bowl!!!!!」
の返事。
牛丼＝Beef Bowl
牛丼かぁ
私は味噌汁と白米でよかったのになぁ。と思ったけど…ああ、味噌がねぇよ！
とまぁ、牛丼作ることになったのですが。
テキサス最高！
スーパーで牛肉の超薄切り売ってるんだよー。
こんなパッケージ！
豚肉バージョンもあるから、豚汁とかできちゃうじゃん
ネバダ時代は薄切り肉が手に入らなくてさ。
お肉屋さんに、
「As thin as possible!」
ってお願いして薄切りにしてもらったんだけど。それがカルビ肉くらい厚くて。笑
いやいや、これなら自分でできるし！って。
とまぁ。
肉の薄切りには色々な思い出がつまっているんですよ。
さて、牛丼作り。
醤油は買えたから。
たまたま私のバックに入ってた、昆布茶をダシ代わりにして。
玉ねぎの代わりにセロリを薄切りにして。
料理酒とかないから白ワインで。
計量カップとかないから、適当にね。笑
米も適当に鍋で炊いて。
それがさ、なんと！
アメリカで、今まで作った牛丼の中でトップの出来
私ってば天才。
とか調子に乗りながら、美味しく頂きました。
旦那は何でもチーズをかけるから…すき家の牛丼みたくなったよー。
あーお米って最高。
日本人はやっぱりお米だよね。
適当に作ったからレシピなんて素敵なもんはありませんが。
このShaved Steak肉！おすすめです。