実は、先週の日曜は天気がよかったので、
愛チャリ（ママチャリですが)にのって、
西荻窪＆吉祥寺に行って来ました。
そして、そして・・・・・
ず～っと気になってた噂のベーグルをゲットしました～！！！
その正体は、
西荻窪のブレッドカフェ？“ポムドテール”のベーグル。
↓↓↓↓
ベーグル好きが集まるサイトでも、評判で、
これまでも何度かベーグルを求めて店を訪れたものの、
臨時休業だったり、
売り切れだったり。
でも、今回は、まだいっぱい残ってて感激☆
で。肝心のお味のほうは・・・・・
今まで食べたどのベーグルとも違う！
かなりの噛み応えというか・・・・外皮がほんっとうに独特。
あごが繊細な人は破壊される恐れあり？笑
でも、すんごく香ばしくて、味わい深い。
そして、もう一つ独特なのが、具？の混ぜ方。
普通は、上にトッピングしてあったり、
生地に捏ねの段階で混ぜん込んでることが多いですよね？
ここのは、言うなれば、巻き込みタイプです。
生地を成形するときに、
具材をロールケーキのように巻き込んで棒状にし、
リング型にしましたって感じ。
とにかく衝撃のベーグルでした。クセになる味！！！
断面図の写真もいっぱい撮ったのに・・・・
間違えて消去してしまった。涙
こちらは、同じく西荻窪のトルコ雑貨店“SOFA”で買った、
タイルの鍋しきです。かわいい♪
1枚は、母へのプレゼントにする予定☆
2枚買ったら、きらきらおめめの日本語流暢な外人さんが
負けてくれました～(^-^)
