こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者筋トレインストラクターmoon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)の
マッチョガーリーtomoです♡
訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
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先日は
lemonタルト&洋梨とほうじ茶のタルトレッスンでした
お越しくださったのは
日進市からKさん♡
『lemonタルトは長男好みかも！』
甘いのが苦手な長男くんにはlemonタルトを♡
甘いの大好きな次男くんにはほうじ茶タルトを♡
家族の好みに合わせて
一気に２台タルトを受講してくださいました
いちごのタルトを受講してくださってるKさん
サクサク作業が進みます
洋梨は細く切った方がかっこいいですよ
同時にlemonタルトも焼いていきます
ほとんど同じ材料ですが、
配合を少し変えるだけで
まったく違うお菓子になります
お菓子作りの楽しいところ～♡
焼いてる間はlemonカードを作ります
フレッシュlemonをｷﾞｭｰｷﾞｭｰ絞り出し
新鮮なレモンカードを作りますよ♡
これ、夏にぴったり♡
キュンキュンくる甘酸っぱさが
たまりません
パンに塗ってもおいしいんですよ～♡
Mさん登場
『lemon大好きなんです♡』
と、lemonタルト単品ご受講くださいました
久々のMさん♡
やっぱり可愛い～♡
タルトの生地を伸ばすところからスタート
まん中から下か、まん中から上に向かって
均等に麺棒を転がしてくださいね
『中心ずれた～(笑)』
大丈夫大丈夫(笑)
焼いたらわかりませんから～
むしろ私がタルト作るときは絞り袋使わず
ヘラでペッペッてやるだけですから(笑)
さあ、
タルト台が焼けましたよ♡
lemonタルトの仕上げです♡
フワフワのメレンゲを絞り出します♡
丸く絞るだけでお花に見えるんです
絞り出しはみなさん楽しそう♡
娘の指示(笑)をうけて
『ここに絞ればいいですか？先生』
』とMさん
娘を先生扱い(笑)
まんざらでもない、むしろ嬉しそうな娘
優しい対応にほっこりしました♡
最後は高温で数分焼きます
出来立ては少しカリッとしてて、
冷めるとふんわりシュワシュワ食感です♡
洋梨のタルトも仕上げをして
完成でーす♡
洋梨とほうじ茶のタルト♡
ほうじ茶を合わせることで大人の味に♡
もちろん、プレーンのままでも美味しいですよ♡
lemonタルト♡
おっきいバラと小さいバラがあって可愛いですねぇ
葉っぱ絞りもいい感じ♡
大きめのバラがたくさん咲きました♡
葉っぱの葉脈天才
どんどん絞りが上達してました
夏休み中のレッスンは
子供たちがいることがほとんどですが、
みなさん優しく対応してくださり、
とても感謝しています
おしゃべりな娘と息子です(笑)
みなさんとおしゃべりができて
とても楽しそうにしています
ありがとうございます
レッスンが一緒になった生徒様同士も
仲良くおしゃべりをしてくださって
本当に嬉しいです♡
みーんな友達になったらいいな～と
密かに夢を抱いています
優しくて面白くて
私の変な言動のツッコミを柔軟にしてくれて(笑)
生徒様に恵まれてるなぁ、支えられてるなぁと
つくづく思います
これからも精進していきますので
よろしくお願い致します
Kさん♡Mさん♡
lemonタルト&洋梨とほうじ茶のタルトレッスンにお越しくださり
ありがとうございました
また、よろしくお願い致します
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