フロランタン&アイスボックスクッキーレッスンレポ♡

こんにちは♡

日進市のお菓子教室

JSAアイシングクッキー認定講師

JSAマカロンアート認定講師

スイーツコンシェルジュ

食品衛生責任者

moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)のtomoです♡

訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡

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先日は

フロランタン&アイスボックスクッキーレッスンでした

お越しくださったのは

天白区プリンセスマジックあやの先生♡

豊田市からHさん♡

あやの先生はレッスン中

斬新なことをしてくれます

今回も期待を裏切りませんでした

お二人ともアイシングクッキーの講師さんなので、

クッキー生地を作るのはお手のもの

だから、レッスンでは楽に

フープロを使いました

フロランタンは一人鉄板一枚ぶん♡

たっぷりできます♡

大きくクッキー生地を伸ばすのは大変なので

私なりのコツをお伝えしました✨

斬新すぎる！と笑われましたが(笑)

焼いている間は

アイスボックスクッキー作り

作ったアイスボックスクッキーは

冷凍して、お持ち帰りです

おうちで焼いたらぜひ写メください♡

あっという間にフロランタン

焼き上がりました

いい焼き色

自分の好きな大きさにカットしていきますよ

あやの先生は

アイスボックスクッキーを全部やいていく！

と、

ぜーんぶ切って焼きました(笑)

おや？

これは‥♡

お二人の作品は

こちらです♡

こんがり美味しそう♡

長方形な形がまたおしゃれです♡

あやの先生作

アイスボックスクッキー！

おにぎりー！！(笑)

目をキラキラさせて作ってました(笑)

これは子供が喜ぶやつですね♡

わたしもつくろーっと♡

気づけばもう２月ですね！

あやの先生は

バレンタインレッスンをご予約済みで、

『来週楽しみー♡』

と

ありゃ！レシピ仕上げしなきゃ！(笑)

待ちわびすぎて

まだ先だと思ってました(笑)

Hさんも一緒の日に受講です♡

また楽しいレッスンになるなぁ♡

楽しみです

あやの、Hさん♡

フロランタン&アイスボックスクッキーレッスンにお越しくださり

ありがとうございました♡

また今週お待ちしてますね(人´ з`*)♪

レッスンスケジュールはこちら➡️☆★☆

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２月限定！
バレンタインレッスン

ガトーショコラレッスン

シンプルだからこそおいしいガトーショコラ。可愛くデコレーションしてプレゼントに♡
マンディアン&ボンボンショコラレッスン

ナッツやドライフルーツをのせたシンプルなマンディアンと、ガナッシュをチョコレートでコーディングしたボンボンショコラの贅沢なレッスンです。テンパリングの基礎を学んでいただきます。詳細はこちら➡️♡♡♡

■フロランタン&アイスボックスクッキー

サクサクのクッキー生地にアーモンドたっぷりのキャラメリゼをのせて焼き上げた贅沢な焼き菓子です。同時にアイスボックスクッキーもレッスン可能です。 詳細はこちら➡️ ☆★☆

■ショートケーキ  ～ナッペレッスン～

 ケーキの王道『ショートケーキ』です。シンプルだからこそ、難しいショートケーキ。おいしく、綺麗に仕上げる方法をお伝えします。詳細はこちら➡️ ★☆★

■パリブレスト

12月～3月まで！    

 シュー生地をリング状に焼き上げ、中にはアーモンドプラリネ風味のクリームをたっぷりと絞り出します。クリスマスケーキにも最適です。詳細はこちら➡️ ☆★☆

■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー

可愛いすぎるフラワーゼリー♡

フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです！

モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です！

くわしくはこちら★☆☆

■くまちゃんダコワーズ

外はサクッと中はフワフワ。軽くて口どけのよいバタークリームをサンドしました。お子様に大人気です。 

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■ クッキーシュークリーム

11月～5月まで

大人気のクッキーシュークリームレッスン。 サクサクな生地に甘さ控えめ贅沢クリームをたっぷりと注入します。お店で買ってきたように可愛くラッピングしてお持ち帰りいただけます。詳細はこちら➡️ ☆★☆        

■マカロン基礎レッスン

生卵白から作る本格マカロン

生卵白を使用した本格派マカロン。マカロンに必要な乾燥時間の省略法を編み出し、成功者続出！サンドするバタークリームはもう最高。

詳細はこちらから ➡️☆★☆

■フィナンシェ&トロトロプリン

お菓子作りのビギナー様向けレッスンです。

簡単なのにプロの味！を体感していただけます。 

詳細はこちら➡️☆★☆

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■和栗のモンブラン

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西尾共佳