こんにちは♡
日進市のお菓子教室
JSAアイシングクッキー認定講師JSAマカロンアート認定講師スイーツコンシェルジュ食品衛生責任者moon sugar(ﾑｰﾝｼｭｶﾞｰ)のtomoです♡
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新しいレッスンのご紹介です✨
【苺のショートケーキ】
～ナッペレッスン～
ふわふわしっとりなジェノワーズ生地に甘さ控えめの生クリームとイチゴをたっぷりサンドしました
オーソドックスですが、すべてのお菓子の原点はショートケーキです✨
お菓子屋さんで、
ショートケーキを食べれば
そのお店の味や仕事の丁寧さがわかります。
生クリームをスポンジの周りに塗ることを
『ナッペ』と言います。
お家でケーキを作る時、
⚪️スポンジがうまく膨らまない。
⚪️クリームがだれる
⚪️クリームがボソボソになる。
⚪️周りに綺麗に塗れない。
⚪️クリームをうまく絞り出せない。
こんな悩みはないですか？
このレッスンでは、
綺麗にナッペをするコツを主にお伝えしていきます
簡単にナッペできる裏技もお伝えします！
シンプルだからこそ、
おいしいショートケーキ。
シンプルだからこそ、
ごまかしが効かないので
丁寧にしあげましょう。
生クリームが苦手な方は
チョコレートクリームに変更可能です
お子さまの誕生日
恋人の誕生日
お友達の誕生日
手作りのケーキを作って
喜んでもらいましょう♡
【レッスンで学べること】
⚪️ジェノワーズの作り方
⚪️ジェノワーズの組み立てかた
⚪️ショートケーキに適した生クリーム
⚪️適した固さの生クリームの泡立てかた
⚪️ナッペの仕方
⚪️クリームの絞り方
【レッスン時間】
１０時～３時間半
【レッスン料】
一人7800円
※15㎝ケーキ一台お持ち帰り、レッスンで作った15㎝スポンジお持ち帰り)
【レッスン場所】
日進市講師自宅
【持物】
⚪️エプロン
⚪️タオル
⚪️筆記用具
⚪️15㎝のジェノワーズが入る箱やタッパー
【その他特典】
⚪️お持ち帰りboxつき
⚪️ランチorデザートつき
ナッペレッスンは、
5月頃までのレッスンとなります。
味はもちろん、
見た目も綺麗に作りたい方必見です！
味も見た目も
完璧なショートケーキを
目指しましょう
ご予約、お待ちしてます
募集中レッスンメニュー■パリブレスト
■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
１１月よりレッスン開始！
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです！
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です！
くわしくはこちら★☆☆
■くまちゃんダコワーズ
■ クッキーシュークリーム
11月～５月までの限定レッスン
大人気のクッキーシュークリームレッスン。 サクサクな生地に甘さ控えめ贅沢クリームをたっぷりと注入します。お店で買ってきたように可愛くラッピングしてお持ち帰りいただけます。詳細はこちら➡️ ☆★☆
■マカロン基礎レッスン
■フィナンシェ&トロトロプリン
moonsugar受講可能な認定講座
【マカロンアート認定講師講座】 詳しくはこちら➡️☆★☆
