習った方が確実♡クッキーシュークリームレッスンレポ | 愛知県日進市お菓子教室『*॰ moon sugar॰* 』

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こんにちは♡

日進市のお菓子教室
星JSAアイシングクッキー認定講師
星JSAマカロンアート認定講師
星スイーツコンシェルジュ
星食品衛生責任者

moon sugar(ムーンシュガー)のtomoです♡

訪問ありがとうございます(﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡




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先日は
クッキーシュークリームレッスンでしたピンクハート


お越しくださったのは
名古屋市からNちゃんキラキラ


たくさんあるお菓子教室から
moonsugarを選んでくださって
ありがとうございますピンクハート


最初からマシンガントークで
話が終わらない私たち(笑)

でも、
手は動かしながら
サクサク作業していきましたよウインク

私はbabyと遊びながら
指導してましたので
お写真があまりとれず笑い泣き


シュー生地の膨らみを見て
オーブンに張り付きながら
『わぁ♡すごーい♡』

この瞬間の顔が一番好きですラブ

みなさん乙女になりますピンクハート


カスタードクリーム作りも
どんどん固まっていく様が
面白いですよねウインク



シュー生地、カスタードクリームが冷えたら
詰めていきますよウインク



唯一とれたお写真キラキラ

シュー生地もきれいに膨らんでますでしょ?♡


たっぷり絞り出してくださいねウインク



出来上がった作品は
こちら♡



真ん丸でボリューミーラブ
とっても綺麗にできました♡

帰宅してから
さっそくお友達家族と食べてくれたようですピンクハート
『大好評でした♡』
ってー!ラブ
うれしいですねピンクハート


babyも頑張りましたキラキラ





Nちゃん、Kくん♡
クッキーシュークリームレッスンにおこしくださり
ありがとうございましたピンクハート


来週もすでにご予約いただいてますウインク
美味しいフロランタン作りましょうねピンクハート


楽しみにしていますねラブ




レッスンスケジュールはこちら➡️☆★☆


下矢印募集中レッスンメニュー下矢印
2月限定!
ピンクハートバレンタインレッスンピンクハート
ガトーショコラレッスン
シンプルだからこそおいしいガトーショコラ。可愛くデコレーションしてプレゼントに♡
マンディアン&ボンボンショコラレッスン
ナッツやドライフルーツをのせたシンプルなマンディアンと、ガナッシュをチョコレートでコーディングしたボンボンショコラの贅沢なレッスンです。テンパリングの基礎を学んでいただきます。詳細はこちら➡️♡♡♡


■フロランタン&アイスボックスクッキー

サクサクのクッキー生地にアーモンドたっぷりのキャラメリゼをのせて焼き上げた贅沢な焼き菓子です。同時にアイスボックスクッキーもレッスン可能です。 詳細はこちら➡️ ☆★☆

■ショートケーキ  ~ナッペレッスン~

 ケーキの王道『ショートケーキ』です。シンプルだからこそ、難しいショートケーキ。おいしく、綺麗に仕上げる方法をお伝えします。詳細はこちら➡️ ★☆★

■パリブレスト
12月~3月まで!    
 シュー生地をリング状に焼き上げ、中にはアーモンドプラリネ風味のクリームをたっぷりと絞り出します。クリスマスケーキにも最適です。詳細はこちら➡️ ☆★☆

■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
可愛いすぎるフラワーゼリー♡
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです!
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です!
くわしくはこちら★☆☆


■くまちゃんダコワーズ
外はサクッと中はフワフワ。軽くて口どけのよいバタークリームをサンドしました。お子様に大人気です。 
 詳細はこちら➡️☆★☆

■ クッキーシュークリーム
11月~5月まで
大人気のクッキーシュークリームレッスン。 サクサクな生地に甘さ控えめ贅沢クリームをたっぷりと注入します。お店で買ってきたように可愛くラッピングしてお持ち帰りいただけます。詳細はこちら➡️ ☆★☆        

■マカロン基礎レッスン
生卵白から作る本格マカロン!
生卵白を使用した本格派マカロン。マカロンに必要な乾燥時間の省略法を編み出し、成功者続出!サンドするバタークリームはもう最高。
詳細はこちらから ➡️☆★☆

■フィナンシェ&トロトロプリン

お菓子作りのビギナー様向けレッスンです。
簡単なのにプロの味!を体感していただけます。 
詳細はこちら➡️☆★☆

moonsugar受講可能な認定講座                                                          
【マカロンアート認定講師講座】                  詳しくはこちら➡️☆★☆
■和栗のモンブラン



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moonsugar (ムーンシュガー)
西尾共佳