レンチンしかしたことないの!クッキーシュークリームレッスンレポ♡ | 愛知県日進市お菓子教室『*॰ moon sugar॰* 』

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日進市のお菓子教室
星JSAアイシングクッキー認定講師
星JSAマカロンアート認定講師
星スイーツコンシェルジュ
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moon sugar(ムーンシュガー)のtomoです♡

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先日は
クッキーシュークリームレッスンでしたキラキラ


お越しくださったのは
名古屋市天白区からSちゃん
西区からKさん


シュークリームは初です!
と、言う方が多いです✨

やはり一人でやるにはハードルが高いのかな??


でもちゃんと
シュークリームの膨らむ原理と
決まり事を守れば
きちんとシュー生地は膨らみますよ♡



シュー生地は
絞り出すのに少しコツがありますウインク

まぁ、うまく絞れなくても
クッキー生地のせちゃうから
ごまかせちゃうんですよニヤリキラキラ

でもお二人ともお上手で、
クッキー生地のせるのもったいないくらい!(笑)

クッキー生地は平行にのせてくださいね♡


カスタードクリームは
レンジでちんしかしたことがないというSちゃんびっくり

実際にお鍋で炊いてみて
『鍋の方が簡単~!』
と仰られてましたウインク

レンチン、便利だけど、
ダマもできやすいし、何回もまぜないといけないし、いれたり出したり
めんどくさいんですよ💦

鍋の方が美味しいし、
断然お鍋で炊くのをおすすめしますウインク




クリーム詰める作業が
みなさん一番楽しそう♡

ターップリ詰め込みました♡


出来上がった作品は

こちら♡


こんがりぷっくり♡
可愛いクッキーシュークリームができましたキラキラ
私つまみ食いしたい衝動を
毎回こらえるの、大変です(笑)


何回レッスンしても、
生徒さんの楽しそうな顔を見てると
全然飽きないラブ

オーブンにかぶりつくように見る姿
萌えますラブ(笑)
キュンキュン(///ω///)♪



SちゃんとKさんは
二人ともはじめましてでしたが、


とても話しやすいお二人で
いろんなお話が聞けてドキドキでしたニヤリピンクハート


Sちゃんは一歳前の娘ちゃんとの参加でしたキラキラ

可愛くて可愛くてラブ

レッスン中和やかな雰囲気でした♡


レッスン中
『楽しい~♡』
と仰ってもらえて、

お菓子教室はじめてよかった♡
つくづく思います♡



Sちゃん、Kさん♡
クッキーシュークリームレッスンにお越しくださり
ありがとうございましたピンクハート



また次回も楽しみにしていますおねがい



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2月限定!
ピンクハートバレンタインレッスンピンクハート
ガトーショコラレッスン
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マンディアン&ボンボンショコラレッスン
ナッツやドライフルーツをのせたシンプルなマンディアンと、ガナッシュをチョコレートでコーディングしたボンボンショコラの贅沢なレッスンです。テンパリングの基礎を学んでいただきます。詳細はこちら➡️♡♡♡


■フロランタン&アイスボックスクッキー

サクサクのクッキー生地にアーモンドたっぷりのキャラメリゼをのせて焼き上げた贅沢な焼き菓子です。同時にアイスボックスクッキーもレッスン可能です。 詳細はこちら➡️ ☆★☆

■ショートケーキ  ~ナッペレッスン~

 ケーキの王道『ショートケーキ』です。シンプルだからこそ、難しいショートケーキ。おいしく、綺麗に仕上げる方法をお伝えします。詳細はこちら➡️ ★☆★

■パリブレスト
12月~3月まで!    
 シュー生地をリング状に焼き上げ、中にはアーモンドプラリネ風味のクリームをたっぷりと絞り出します。クリスマスケーキにも最適です。詳細はこちら➡️ ☆★☆

■フラワーゼリーポップス&モロッカンフラワーゼリー
可愛いすぎるフラワーゼリー♡
フラワーゼリーが可愛いポップスになりました。透明なキラキラゼリーの中にお花が咲いています。今話題のフラワーゼリーです!
モロッカンフラワーゼリーも可愛さは最上級。ライセンス取得可能です!
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■くまちゃんダコワーズ
外はサクッと中はフワフワ。軽くて口どけのよいバタークリームをサンドしました。お子様に大人気です。 
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■ クッキーシュークリーム
11月~5月まで
大人気のクッキーシュークリームレッスン。 サクサクな生地に甘さ控えめ贅沢クリームをたっぷりと注入します。お店で買ってきたように可愛くラッピングしてお持ち帰りいただけます。詳細はこちら➡️ ☆★☆        

■マカロン基礎レッスン
生卵白から作る本格マカロン!
生卵白を使用した本格派マカロン。マカロンに必要な乾燥時間の省略法を編み出し、成功者続出!サンドするバタークリームはもう最高。
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■フィナンシェ&トロトロプリン

お菓子作りのビギナー様向けレッスンです。
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■和栗のモンブラン



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moonsugar (ムーンシュガー)
西尾共佳