月に1回はブログを更新しようと思っていたら、いつの間にかもう月末…でも何とか間に合いそうで何よりです(^_^;)
さて今回は、環七通りに夜中でも行列をつくるお店が有る、という話を聞きつけやって来ました!
作り方を見ていると、かなり背脂を振りかけていました、やっぱり夜中のラーメンには背脂が似合いますね(笑)
スープはこってりしていそうですが、意外にあっさりめ、味もそれほど濃くありませんでした。
客層は親子連れから、カップル、大学生まで幅広く地元のお客さんも多かったです。
久しぶりの夜中のラーメン、背徳の味わいが人気の秘訣かもしれません…ごちそうさまでした。