妙高には昔からまともな寿司屋が何軒かあったんだけど、最近見つけた「寿し芳」もなかなかのもんです。
山の中で寿司なんてというなかれ、豪雪で有名な妙高市の新井は日本海まで10数キロしかないんですよ。
一番上の握りは3500円、
安くはないけどアワビとかウニとか生のズワイガニとか大トロとかと豪華です。
でもやっぱり寿司はカウンターで食べるに限りますね。
こうして盛られてくると食べてるうちにご飯が乾き、ネタも渇き、握りたてのあのワクワクするような鮮度が味わえません。
次回はきっとカウンター・・・！
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だいぶ形になってきましたよ、ベンチとテーブル。
でも野外でハードに使うためにはまだまだ補強が必要。
続きは次回来た時かな・・・
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