ザーサイそば＠鴻園

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これ、見かけたら絶対買ったほうがいいですよ。

ホヤの内臓ではありません、ホヤとこのわた（ナマコの腸の塩漬）を和えた塩辛。

私は仙台駅の売店で買ったけど、３時間以内に冷蔵庫に入れて1週間以内に食べてくださいって言われました。

それを14時間後に冷蔵庫に入れて、チビチビ食べて半年経ったけどもまだ美味しい！

特にお腹を壊すこともなく、もちろん嘔吐もしません。

（あくまでも私の場合はですが）

っていうか、ほんと、美味しいです。

（あくまでも個人の主観ですが）

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プジョ−308の修理が必要で、一番近い目黒店に相談し、行きやすい太田にも相談し、調布にも横浜青葉にも相談したけど何やかやで流れ流れて八王子のディーラー系工場で修理。

2時間の待ち時間のあいだ付近をブラブラしていて見つけた中華の「鴻園」。

実はずっと前から中華料理屋系の濃い醤油味のそばが食べたかったんです。

というか、昔ながらの札幌ラーメン醤油味が食べたいんだけど、かつて好きだった店が閉店したり味が変わってしまたりで行きたい店がないんです。

となると、中華料理屋系のもやしそばとか高菜そばなどのほうが可能性があるかなと思って・・・

強火で炒めて油に火が回って香りのついた具をあんかけにせず乗せたやつ。

でメニューを見ると、ザーサイそばがあります。

早速注文して出てきたのがこれ。

スープが少なめだけど、香りはかなりいい！

そしてこれがドンピシャ、まさにイメージ通りの味！

八王子で修理してよかった！

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燃費のお話

このキノコ、ご存知ですか？

あの猛毒で有名なベニテングダケの親戚にあたる「タマゴダケ」です。

そして、めちゃ美味しいです。

どんな料理にも合いますが、バターで炒めてからオムレツやスクランブルエッグに入れて食べるのが私のオススメ。

天然キノコ、最高！

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ここ2ヶ月半くらい、プジョーのトリップメーターをゼロに戻してなくて現在8,102kmを示していますが、

そのトータル燃費が18.5km/L、外径の大きいタイヤを履いているせいでメーターは3％近く辛いので実際は19km/Lを超えていると思います。

直近の長野往復+αは21.8km/L（誤差補正済み）、

なかなか優秀でしょ？

ところでこの写真が示す4.91Lという数字ですが、

いつもの上野毛のスタンドでチョビチョビ継ぎ足しまでして満タンにしたその足で6kmほど離れた別のスタンドで再給油した時の物。

そのスタンドはテレビなどにもよく出る有名な安売りスタンド（実際はあまり安くないが）で、実際の給油量が表示より少ないのではないか疑惑については以前書きましたが、実際の給油量も他のスタンドより多いことがこれで明らかに！

とはいえ、4.9Lは実際には4.5Lかもしれない疑惑は依然として残りますが・・・

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岸谷香の一人旅、4本目の三島、

5本目の横浜、

どちらも素晴らしかった！

香りさんのパフォーマンスは言うに及ばず、音響、照明、進行、どのパートも最善の仕事ぶりでもう言うことなし。

あと15公演（9月35日現在）、機会があったらぜひ一度足をお運びください。

絶対に損はしませんから！

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戸隠そば（想定内）

あっという間に岸谷香の一人旅「KAORI PARADISE 2026 -10回目のひとり旅」が始まって、すでに3本目の新潟県見附市。

　　　　　　（開演30秒前の画像）

まあ、毎度よくこんなに色々なことを考えるもんだと感心しますが、それをこともなげにこなす香さん、やっぱり天才かも。

ついていく音響チームも照明チームもローディーも必死です！

　　　　　（ステージのイメージ画像）

県庁所在地には絶対行かない一人旅、あなたの街に行った折にはぜひ。

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このところ長野で美味しい蕎麦は食べてるけど、いわゆる戸隠の門前には長らく行ってないので久しぶりに・・・

蕎麦はともかく、雰囲気は別格の素晴らしさだった武井旅館（旧福寿院）はなんと250年ほど前の創業。

でも、蕎麦だけの提供はもうやってないんだって。

武井旅館のすぐ向かいの宿坊「小谷」も評判いいですが、

日帰りの食事の提供はお休み中。

仕方なく定番中の定番「うずら家」へ行くと、

案の定「定休日」。

3軒に振られるのはしかし想定内、4軒目でOKなら打率2割5分、アベレージバッタです。

というかもう開いている店を探すしかないのでこれ以上は打率下がらないけど・・・

でもって見つけたのが「つる家」。

いえね、町蕎麦屋のような店ならいくらでもあったんだけどやっぱり戸隠らしい風情はマストですから。

もちろんこの土地独特のぼっち盛りで出てきます。

以前に食べた武井旅館のそれと似た、農家の納屋のような香りの蕎麦。

古民家の立派な建物ともども戸隠感満載で満足です。

帰り道の途中で「蕎麦の実」へも立ち寄る。

戸隠といっても中社の参道ではなく奥社の登り口の近くにある、とても人気のある大きな店です。

十割が売り切れだったので、つなぎの入った蕎麦と3種の付け汁のセット。

自分で好みの味を付けるとろろ汁はあっさり目だけどフレッシュで美味しく、胡桃汁は出汁で伸ばしているせいかちょっと魚の匂いが気になるのと少し塩気が強く、通常のもり汁は使いませんでした。

肝心の蕎麦はつなぎ多めの割に香りもちゃんとあって食感もよく、さすがは人気店。

これで築200年の古民家だったらなぁ・・・

書いている途中で思い出したけど「蕎麦の実」に立ち寄る前に戸隠キャンプ場の「岳」に行ってみましたがお休み、お向かいの「白樺食堂」もお休みだったので計7打数2安打で打率2割8分6厘、

私としては上出来、全て想定内です。

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