今日の
晩御飯は何でしたか?
ウチはコロッケでした~
しまった!
ひき肉を解凍してなかった!と
野菜を切ってる間に気付いて
レンジの解凍モードも
炊飯中なので使えないし
(ブレーカーが落ちる・・・)
カチカチのまま
フライパンへドーンと投入して
蓋をして、ジュウ~~~っと蒸したら
すぐに火が通りました。
ハイ、大雑把です。
ええ、なんちゃって神経質の
O型でございます。
今日のジャガは小さめだったので
具沢山になって
まとまりにくかったけど
まあ、いいか。
りせは
ひき肉が入った献立が全部といって良いほど、苦手。
予想通り、
コロッケも食が進みません。
ケチャップで顔描いても駄目・・・
相変わらず
食が細くて
ワンプレートにすれば
可愛く見えるかな~
ちなみに
付け合せは
ぷちトマトに温キャベツ、
枝豆に、アスパラの生ハム巻きです。
いつもは千切りのキャベツですが
今日はあったかいのが食べたかったので。
コロッケには
ソースにカラシをつけて頂くのが好き!
そう言えば
皆さんのお宅のコロッケは
俵型ですか?
平べったい楕円型ですか?
子供の頃は冷凍のコロッケしか食べなかったので
常に楕円でしたが
その昔、
金沢に旅行に行った時に
「自由軒」という美味しい洋食屋さんに
連れて行ってもらった時のこと。
(創業、今年で100周年ですって!凄!!)
そこのお店の
俵型のホクホク・サクサクのコロッケに大感動!
それまでは、
コロッケはお弁当のおかずでしかありませんでしたが
自分で作るようになったら
成形し易いのが俵型だな~、と感じるようにもなったので
うちでは俵が定番になりました。
芋好き夫婦なので(りせは今はあんまり・・・)
沢山作ってもすぐなくなります。
でも
コロッケってパン粉をいっぱい使うので
とんかつよりもカロリー高そうな気が・・・
今日も、食パンを2枚もミキサーにかけて
パン粉にしましたが、それでも足りなくて
試しに、クラッカーを砕いて衣に・・・
普通~~に美味しかったですヨ~!
育児&漫画家ブログランキングに参加しております。
1クリックで同時に投票されます♪
毎日1回、是非!
おながいしーまーすー! 」