今日の
晩御飯は何でしたか？
ウチはコロッケでした～
しまった！
ひき肉を解凍してなかった！と
野菜を切ってる間に気付いて
レンジの解凍モードも
炊飯中なので使えないし
（ブレーカーが落ちる・・・
）
カチカチのまま
フライパンへドーンと投入して
蓋をして、ジュウ～～～っと蒸したら
すぐに火が通りました。
ハイ、大雑把です。
ええ、なんちゃって神経質の
Ｏ型でございます。
今日のジャガは小さめだったので
具沢山になって
まとまりにくかったけど
まあ、いいか。
りせは
ひき肉が入った献立が全部といって良いほど、苦手。
予想通り、
コロッケも食が進みません。
ケチャップで顔描いても駄目・・・
相変わらず
食が細くて
作りがいがないわ～～～
ワンプレートにすれば
可愛く見えるかな～
ちなみに
付け合せは
ぷちトマトに温キャベツ、
枝豆に、アスパラの生ハム巻きです。
いつもは千切りのキャベツですが
今日はあったかいのが食べたかったので。
コロッケには
ソースにカラシをつけて頂くのが好き！
そう言えば
皆さんのお宅のコロッケは
俵型ですか？
平べったい楕円型ですか？
子供の頃は冷凍のコロッケしか食べなかったので
常に楕円でしたが
その昔、
金沢に旅行に行った時に
「自由軒」という美味しい洋食屋さんに
連れて行ってもらった時のこと。
（創業、今年で１００周年ですって！凄！！）
そこのお店の
俵型のホクホク・サクサクのコロッケに大感動！
それまでは、
コロッケはお弁当のおかずでしかありませんでしたが
自分で作るようになったら
成形し易いのが俵型だな～、と感じるようにもなったので
うちでは俵が定番になりました。
芋好き夫婦なので（りせは今はあんまり・・・）
沢山作ってもすぐなくなります。
でも
コロッケってパン粉をいっぱい使うので
とんかつよりもカロリー高そうな気が・・・
今日も、食パンを２枚もミキサーにかけて
パン粉にしましたが、それでも足りなくて
試しに、クラッカーを砕いて衣に・・・
普通～～に美味しかったですヨ～！
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