おでん

＞今夜のおかずはおでーん

＞おでん、良いですよね。酒の肴にも合うし、ご飯のおかず

＞としても最高ですし。

＞今日は、小ぶりの栄ちゃんトマトを入れてみました。

＞う～ん、おいしかったです。トマトの酸味とダシのうまみが

＞ベストマッチング～。トマトはあまり煮すぎない方が良いですね。

＞コトコト３０分位で十分です。是非、お試しを

収穫中

＞本日収穫日。質、量ともに上昇中

大寒。

＞今日は大寒。ですが、先日の大寒波に比べれば大した

＞事はありません。お日様も照って気持ち良い一日でした。

＞それにしても乾いてますね～空気が。雨がまったく

＞降りませんし、連日の晴天でワタクシの顔もなんだかパリパリ

＞してます。でもトマトにとっては良いですね。この時期は

＞ハウス内の低温多湿が病気の元となり注意が必要ですが、

＞今冬はもう少し湿気が欲しい位ですね。

＞栄ちゃんトマトもこの時期は水分を控えて甘みをどんどん増して

＞います。

＞ヘタ周りの緑の色が濃いほど味がのっている証しです。

＞いいですね～。緑のコントラストが鮮やかで