レシピブログのGABANスパイスを使った魚介料理レシピモニター参加中～！
ポワレが続いてごめんなさい。。。。。
夕方は、鮮魚が半額～～～！
鮪のほほ肉100円でゲット(^-^)/
大きいかったので、2人で1個
ＧＡＢＳＮスパイスがまた、活躍してくれました。
匂い消し＆爽やかな風味づけにGABANタイム＜パウダー＞が欠かせないﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
GABANサフラン＜ホール＞は、食材を上品な香りにしてくれます。
上品な香りのGABANホワイトペパー＜パウダー＞
シーフード大好きな、とまと家には必須アイテムです。
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『鮪のほほ肉のポワレ☆サフランワインソース』
材料(４人分)
鮪のほほ肉…２切れ
ワイン…７０ml
GABANサフラン＜ホール＞…１５～６本
＊GABANタイム＜パウダー＞…７ふり
＊GABANホワイトペパー＜パウダー＞…１０ふり
＊塩…少々
ポン酢…大さじ１
生姜のみじん切り…大さじ１
オリーブオイル…８０ml
新じゃが…４個
アスパラ…４本
ミニトマト…４個
万能ネギ(飾り用)…適量
作り方
１）ワインにGABANサフラン＜ホール＞を入れ色を出しておく。
２)鮪ほほ肉に＊印をふり、フライパンに生姜のみじん切り・オリーブオイルを入れ
火にかけ香りが出るまで温める。
３）香りが出て来たら中火にし、鮪のほほ肉・新じゃがを焼き、火を止める２分前にアスパラを焼く。
(途中でオリーブオイルをかけながら焼く。)
４）３が焼けたら、１度取り出して１をフライパンに入れ煮詰め半分くらいになったら
ポン酢を入れ、再びに煮詰める。
５）皿にソースを敷き鮪のほほ肉を盛り付け完成です。
１００円なのにめちゃ美味しい～
お肉のような食感でパクパク食べられちゃいます。
GABANスパイスとポン酢が決めてです。
『ルクルーゼグリル・ロンド』
オージービーフでクリスマスキャンペーンで
『☆クリスマスステーキフォトコンテスト第２位入賞☆』の賞品が届きました。
詳細は こちら
スーパーのポインとが貯まったら、オージービーフを買って
ステーキパーティーでもしようかな( ´艸｀)
今日は仕事の帰りに歯医者に行ったの。。。。
治療で麻酔をしたから、まだごはんが食べられない｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
お腹が空いたぁーーーーーーーーo(；△；)o
しかも、
当分の間固い物禁止！
おつまみのあたりめも・・・・・・
堅焼きせんべいも・・・・・・
たくわんも・・・・・・
食べられない( p_q)ぇ～～～ん
悲しい(ﾉ_-｡)
ちなみに今日は、お鍋にしました
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