懐石料理 伊萬里

足利市黄土よもぎ蒸し リメディアルセラピーサロンふらわ〜ず

足利で美味しい懐石料理といえば

伊萬里さん

ということで何年かぶりに行ってきました😅

ドアを開けるとすぐに…

入り口の雰囲気が素敵です

店内に入るとまず綺麗な器が目にとまります

伊萬里さんはお料理はもちろん

器も凝っていて2倍3倍楽しめます✨✨

今日は料理長さんお任せのコース

先ずは主人が注文したヒレ酒に

目の前で火を付けてくれます😵

そして一品目 ネギと貝類に添えられた

甘味噌がとてもやわらかい味です

お刺身の盛り合わせは桜をあしらい

季節感が🌸🌸

盛り付けも勉強になりますね〜

そして若筍

とてもやわらかくて食べやすい‼️

こちらの器は京焼で清水六兵衛作

店主さんお気に入りの陶芸家だそうです

素敵ですね〜

4品目は大根とフォアグラのソテー

ソースはオイスターや豆板醤など

10種類もの調味料を使った料理長さんご自慢の

ソースだそうです

最後は春慶のお重箱に

美しく飾られたこちら

さらにデザートにアイスクリームを注文

どれもとても美味しくいただきますた✨