韓国で初・フグ！

念願の、韓国でフグ（복어）料理。セットメニューで3万ウォン（２人分）って、フグでこの値段は安いよね！？

フグ皮の和え物（甘辛ダレが美味しい）
フグのプルコギ（モヤシが多い）－右写真
フグのメウンタン（モヤシが多い）－左写真
その他おかず

期待したほどでなかった。
これって本当にフグ？って思ってしまった。
タラのような食感。
フグってもう少し【プリプリ感】があると思うんだけど･･･。

そういえばメニューに「까치」という文字があった。

調べてみたら까치복어 は「シマフグ」だった！
「トラフグより安価だが、新鮮なシマフグはトラフグのように美味。刺身にはできず、鍋やシャブシャブに使われる」そうだ。
http://cafe.naver.com/efoodservice.cafe?iframe_url=/ArticleRead.nhn%3Farticleid=38314

くろっくなーー。
ちなみにトラフグは　참복어 というそうです。「真の」フグですね。
日本では普通「フグ」といえば「トラフグ」ですもんね。

や～、勉強になりました。
今度は絶対「真のフグ」でリベンジしたいと思います＾＾。

＊ちなみに、「しゃぶしゃぶ」や「ちり（なべ）」という言葉は韓国でもそのまま使われています。