こんにちは。
私達ハヌルのアジト、西麻布・草思庵が
六本木に支店”草思庵ソーロンタン”を開店いたしました。
草思庵のスープに目のない私と娘タンコマ、
早速夕食をいただきに参上。
ソルロンタン
（店の表記はソーロンタンですが文中ではソルロンタンとします）
牛の骨や各部位の肉、舌、内臓を大きな鍋に入れ、水で10時間以上煮立てる。ゆでてスライスした肉類、素麺などを入れた器に、できあがった乳白色のスープを注ぎ、薬味の刻みネギを乗せて飯とともに供する。調理時にはほとんど味付けを行わず、食卓で塩、胡椒、粉唐辛子などを加え、好みの味に調節して食べる。副菜として、特に大根のキムチ（カクトゥギ）が欠かせないと言われる。（Wikipediaより抜粋）
由来
諸説あるがよく知られているのは、朝鮮王朝時代に、農事に関する祭祀が執り行われた先農壇（現在のソウル特別市東大門区祭基洞）で、祭祀の後に人々にふるまわれていた料理だったという説。「先農壇」のスープなので「先農湯（ソンノンタン）」だったのが「ソルロンタン」になった、などといわれている。現在は「雪濃湯」と漢字をあてることが多い。（Wikipediaより抜粋）
疲れた体に本当に染みわたる味。
韓屋風の本店とは違い、
カジュアルでシンプル。
入口入ると細長い店内、
奥は少し広くなっていて、
４人がけのテープルが４つほどあります。
メニューは看板商品ソルロンタンの他、
ユッケジャン、純豆腐チゲなどもあります。
草思庵のスープは本場韓国のスープに負けない
深い旨味、滋養たっぷりのスープです。
本店のようにガッツリ系食事はありませんが、
ちょっとつまめるような一品料理あり。
チョイ飲みにぴったり。
この日は早めの夕食だったので
軽くソルロンタンとチーズトッポギを
オーダーして娘タンコマとシェア。
ソルロンタンには多くのパンチャン（おかず）
とご飯が付きます。
ソルロンタンには絶対なければいけない
大根キムチ（カクテキ）は右下。
これだけおかずがついて１４５０円はリーズナブル
草思庵名物チーズトッポギ。
娘タンコマの大好物。
後にハヌル２号の娘１号もハマりました。
私達界隈では大ヒットの一品。
市販のトッポギソースを使用して
家で真似して作ってみましたが
ここのソースの味はどうしても出ない。
うずらの卵がポイント。たっぷり入ってます。
ため息がでてしまうほど深ーい味のソルロンタン。
本場ソウルでも何度も食べている味ですが
本場に負けないうまさ。
てか勝ってるかも。
スープはコラーゲンたっぷり。
ここの春雨（？）はちゃんと韓国の春雨。
中国春雨とは全然食感が違います。
まず何も入れずに旨味を味わい、それから塩、胡椒を入れましょう。
草思庵ファンとしては六本木店開店は
うれしいニュース。
いつもお世話になっている
とてもステキなオーナーご夫婦に
日頃の感謝をこめて開店祝いを送りました。
六本木横丁 草思庵ソーロンタン
住所：東京都港区六本木５−５−１、六本木ロアビル１F、六本木横丁１１区画
電話番号：０３−６８０４−１８２０
営業時間：月〜土、祝前日１１：００〜翌７：００、
日、祝日１１：００〜２３：００
アクセス：地下鉄日比谷線六本木駅３番出口から徒歩３分
翌朝７：００までって。。。
営業時間も本場韓国仕様。
六本木で飲んだ時のシメは高カロリーで
胃の負担になるラーメンよりも
低カロリーで胃にも、お肌にも良い
ソルロンタンにしてみてはいかがでしょうか。
草思庵バックナンバー
西麻布で優しい気持ちになりました。だから教えちゃう、狎鴎亭グルメコース
赤坂山王の氏神様に新年のご挨拶そしてまた麻布のアジト草思庵へ
小顔目指して今日も骨気！その後は西麻布でコラーゲンたっぷりディナー。
話題変わってお待ちかね防弾少年団。
今日も我が有能なリサーチャー娘タンコマが
集めてきたバンタンおもしろインスタ特集です。
世界のARMYは愛情とユーモアたっぷりに
今日もメンバーいじりしております。
まず長兄JIN。
この人いつも何か食べているのですが、
この写真は何か大きなモノを
口にいれてしまった時の写真のようです。
テテが”JINは鶴に似てる”と言っていたくらいなので
鳥系のビジュアルということで間違いないようです。
relataed on ig instagram account
もう一つはツルツルお肌のホソク。
iPhoneの”月”の絵文字です。
なんか笑っちゃいます。
みんなよく見つけるな〜と感心。
ちなみにこの
Who are you?(あなた誰？）
I'm you butu stronger(僕は君、でも君より強いよ）
のフレーズは英語インスタにあふれています。
bts memes instagram accout
そして最後はこの写真。
一部ペンの間では有名なチベットスナギツネ。
誰だかおわかりですか？
写真お借りしました〜
私達は↑見た瞬間吹き出しました。
答えはラプモンです。
多分これもテテが言い出しっぺ？
なんだか最近ラプモンが
愛らしく思えてしょうがない。
さー いよいよ明日から３日間にわたり
さいたまスーパーアリーナライブです。
体調を万全に整えて臨みたいと思うので
今日はこの辺りでさいならしまーす。
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東京ハヌル