ふんわり、ふわふわ。空の雲。
なんて愛らしい！
神楽坂にある｢梅花亭｣の浮き雲。
泡立てた卵白、アーモンドプードルや国産小麦を焼き上げ、
なかには小倉餡をサンドしてる。
アーモンドのよい香り。
口にいれてもふんわり、ふわふわ。
空にものぼる気分とはまさにこのこと。
このかわいらしさと味わいには、ついつい見る目も甘くなっちゃうのだ。
いろいろ包んでもらって、知人にもおすそわけ。
朝焼いた“あさどら”、鮎の天ぷら最中、玉杏珠。
喜んでもらえるかな？
和菓子もさることながら、お店もこぢんまりして可愛い。
昭和10年創業で、国産素材と無添加、手作りにこだわった店。
店員さんの笑顔が素敵なのだ。
うふふ。ひいきのお店が増えてうれしい！
お店のデータ梅花亭
http://www.baikatei.co.jp/
03-5228-0727
新宿区神楽坂6-15
10:00 ～ 19:30 不定休
東西線神楽坂駅より徒歩2分
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梅花亭神楽坂店 （和菓子 / 神楽坂、牛込神楽坂、飯田橋）
★★★★☆ 4.0