我々東京ホルモンズは 「明日もココがイイな」と息子がつぶやいたB食家集団である
にいまそば＠宮古島 ココは絶対イカなきゃダメの話
宮古島三日目
台風６号がだいぶ近づいてきた様で
風が出てきました
予報では大荒れでしたけど
まだ雨は降ったりやんだり
でも海はすでに大時化
ビーチは諦めて
午前中はプールで遊んでました
たくさん泳いだあとは
今旅一杯目の沖縄そば
にいまそば＠宮古島
二年前にオープンしてから
一気にトップへ上り詰めた話題のお店です
場所は狩俣
タコ料理で有名なアソコの近く
そーいや昔この近くに
茶音間（ちゃのま）ってカレー屋さんがあったんだけど
あの山羊カレーどっかで食べられないかしら？
美味かったんだよなー
玄関の用紙に名前を書いてお庭で待ちます
メニューは
三枚肉そば
なんこつそば
すそば
サイズは
大
中
小
そして最大の特徴
麺は
細麺とちぢれ麺の二種類です
細麺は店主の修行先でしたっけ？
本島の沖縄そば屋さんからの取り寄せ
太いちぢれ麺は
こちらの自家製となります
三枚肉そばを細麺で
軟骨そばを太麺で注文です
キレイな黄金色のスープは
飲み続けても飽きることのないスッキリ仕立て
麺は好みがあるでしょうが
我が家は全票ちぢれ麺でした
特に
軟骨そばのちぢれ麺
コレそーとー美味いですよ
まだ
来間島のアソコは食べてないので
確定はできませんけど
今まで食べた宮古島のそばで
現状
ぶっちぎりのNo.１ですわ
Twitterやってます
https://twitter.com/tokyo_horumon
県全体で見てもそーとーイイとこ行ってるでしょコレ
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店名 にいまそば
場所 宮古島
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