我々東京ホルモンズは そのうち「やんぐ系」なんて呼ばれるんだと思うB食家集団である
やきとん瑞貴＠阿佐ヶ谷 必食！ハラミステーキの話
ここ最近
都内ではもつ焼き屋が
飽和状態になりつつある様な
気がしています
宇ち多”
埼玉屋
堀切のんき
米山
わかば
新潟屋
ミツワ
この辺の老舗ってのは
今でも大人気です
対して
新進気鋭のお店といえば
代表的なのは野方の秋元屋
今では曾孫店くらいあるのかしら？
いわゆる秋元系ってお店が
アチコチに点在しています
ボクの大好きな
やきとんま～ちゃんも
大将は秋元屋さん出身です
秋元系ってたくさんあるけど
中でも元気なのは
「ひなた」でしょう
今じゃーひなた系
なんてのもあるんだっけ？
でもって今回お邪魔したのは
ひなたご出身の方がやってる
板橋やんぐご出身の
やきとん瑞貴＠阿佐ヶ谷 デス
安ウマやきとんに
テクの入った絶品オツマミが勢揃い
なんなら
鮮魚系ツマミも完備してたりして
秋元系のお店がたくさんある中
板橋やんぐと
阿佐ヶ谷瑞貴は
今や頭一つ
いや一馬身リードしてる印象です
何か一つ
突出した商品があれば
流行る店になるワケですが
ココやきとん瑞貴は
酒飲みのハートをガッチリつかむ
あらゆる理由が揃っています
でもやはり
コレが最大の理由なんだろうな
看板商品っていってもイイんだろうな
ハラミステーキ 380円
文句なしでウマイんすよ
でもって380円なんすよ
でも簡単に出来そうなので
何度かマネして作ってるんだけど
ナカナカ上手くできないんだよなー
なんか秘密があるのかしら？
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店名 やきとん瑞貴
場所 阿佐ヶ谷
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