我々東京ホルモンズは ドアを少し開けるのははよ帰れのサインだと伝わると思うB食家集団である
鳥勝＠浅草橋 理想の居酒屋像の話
流れ流れて辿り着く
的な店構え
実際
流れ流れてきましたけど
うん
この感じ
これぞ
理想の居酒屋像
寡黙な大将
チャキった女将
情報過多な壁
手作りの座布団
物置化したカウンター
チョイ寒めな店内
高めのイスに低めのテーブル
なんてことない串焼きには
外す事の出来ない
チキンボール a.k.a. つくね
に
鳥勝なので鳥わさをチョイス
鳥練りわさってな具合だけど
うん
悪くない
居酒屋ってのはさ
キライなものなんかナッシング
だた食べたいものだけ
かーちゃんがそれだけを作ってくれた
って感覚でないといけないと思うんだ
今食いたいものだけを
今食いたいタイミングで頼む
そこに好きな酒
そして家みたいな居心地
コレでこそ居酒屋
だと思うんだ
そして
居酒屋に来たら外す事の出来ない
ライフー系
ハムカツ
アジフライなんてのが
僕らの定番だったりしますけど
こーゆー店ではね
母親のちょっとした愛情的なのに触れたいじゃないですか
（作ってんのおじさんだけど）
こーゆー店ではね
あえてちょっと手の込んだものを頼んじゃうんですよね
どーでしょう
カレーコロッケなんて
種がカレー色
ではなく
芋でカレーを包む式
まずは一欠けらそのままで
次にチョイスーソー
次はチョイス―ソーに練りからし
そして
ドライな一杯
うん
これぞ
オレの求める理想の居酒屋像
たまにはぽんぽこ＠谷在家行ってみっかな！ 人生で一番通った居酒屋です
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店名 鳥勝
場所 浅草橋
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