海味@青山 次の目標ができました | 東京ホルモンズの中身のある話

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どっちかっていうと魚だね

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我々東京ホルモンズは 明日への活力を食べに来ているB食家集団である



 

海味@青山 次の目標ができました の話

 

 

 

 

この日の海味は久しぶりに

ベキと手を繋いでいく日でした

 

つーこって

 

ダブル小ジャイは

 

 

お部屋でお留守番

ここ数回いつも同じ先生がきてくれるので安心です

 

 

さて今日はどんな

美味しい楽しい時間になるのかなー

楽しみです

 

 

そーいやこの日は

カウンター全員知り合いってミラクルな日だったね(笑)

 

 

名刺代わりの一貫は血合いぎし

海味の鮪はまだまだイケてます

 

 

平目は明石

塩とわさびで頂きます

二切れ目はエンガワローリング式でね

 

 

お!

コレ式の雲丹久しぶりっすね

 

 

最近はワインリストなんて用意されてます

外国の方多いからだろね

 

 

さより

立派だね

カンヌキサイズでイイかね

口いっぱいに旨味が広がります

 

 

茶わん蒸しは

 

 

このわた

ナマコの内臓の塩辛だね

海味は茶わん蒸しでも酒が加速します

 

 

平貝にしては厚いなと思ったら帆立でした

コレもイイねー

 

 

タコも良くなってきました

そーいや海味の柚子胡椒って福岡から取り寄せだったよね?

今度行ったら買ってこよっと

 

 

でもって今日イチはコレ

 

 

鰆のチョイスモ

燻り具合がちょうど良い

サスガです

 

 

ヤンキーにしか見えません

今日はコンタクトを忘れたそうです

 

 

海味のぼたん海老はいっつ食っても美味いね

(ナニ食っても美味いけど)

 

 

とらふぐの白子

 

 

なんだっけ?忘れた

 

 

でもってツマミの今日イチはコレ

氷見のメジマ

脂の乗り具合がハンパなかった!

今年は良いメジマに出合えてるなー

 

 

本物のシシャモで

 

 

握りタイム

 

 

あ!金目があったか!

 

 

訂正!

握りの今日イチは

鰆チョイスモとこの金目の同着でお願いします

 

 

でもってこの日は

偶然ご常連のGさんと一緒の日の予約だったのですが

もう一つ偶然が重なりまして

 

 

この日ご一緒させて頂いた方が

昔 先代がご健在だったころ

なんなら天本さんがまだいらした頃

海味を訪れたことがあり

なんとその日にGさんとお会いしてたことが判明!

偶然って重なるもんですねー

 

 

久しぶりの夫婦水入らず

店内全員知り合いってのもあって

 

 

この日はいつも以上に

楽しい時間を過ごすことができました

 

 

次回?

その次でしたっけ?

同じメンバーで予約させて頂きまして

 

 

その回は久しぶりに

ダブル小ジャイも連れてこようと思ってます

 

 

てか今日も

赤貝カッコイイね!

 

 

穴子もカリホワで美味かった!

 

 

追加でヒモ巻きと

 

 

お椀

 

 

たまごで終了です

って思ったけど

皆さんがカッパ巻き召し上がってるのを見て

我慢できなくなって追加注文です

 

 

 

だって海味のカッパ巻きは

 

 

こんな感じなんですもん

キュウリはザグザグってより

サクサクって食感でウマイです

 

 

今日も美味しく楽しい時間を過ごすことができました

龍次郎さん

ご一緒下さった皆さんありがとうございました!

これでまた明日から仕事頑張れます!

 

仕事一杯がんばって

 

 

いつかあの金無垢腕時計買うんだ!オレ

 

 

 

東京ホルモンズの中身のある話-東京ホルモンズ

 

10年はかかるな でも頑張んべ!

 

 

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店名 海味

場所 青山

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海味寿司 / 外苑前駅表参道駅乃木坂駅
夜総合点★★★★ 4.7