我々東京ホルモンズは 最近モテないなと思ったら悪さをしていなかったB食家集団である
海味＠青山 人妻とムフフ鮨 の話
この日は
美人人妻を二人もお連れして
海味にきました
まずはモッコシ生ビールから
海味のビールは泡まで美味しいです
一品目はホッと一息
白子のすり流しです
鰹のお出汁が効いてます
子供の頃風邪ひくと
ばあちゃんがかつお出汁のおかゆを作ってくれてね
あのおかゆに白子なんて入ってるわけありませんが
なんとなく共通点があるなーなんて懐かしく思いました
名刺代わりの一貫はビッグビットウィーン
もう大間も終わりかな
鮪はこれからだんだん下に行きます
うん
今日も海味の握りはカッコイイ
淡路の真鯛
ピチピチフレッシュと
ねっとり寝かせたものの食べ比べ
天然の帆立はまだ生きてます
わさびガツンと乗っけて頂きます
のれそれ
優しい酸味のポン酢で
鰊は軽く漬けにして
茶わん蒸しは唐津のムラサキ雲丹
唐津って聞くと赤雲丹が思い浮かぶけど
ムラサキも美味しいね
タコは明石
とらふぐらーしこはシャリと一緒に
縞海老の昆布締めは
イバラガニの内子がON
鯵ヶ沢の子持ちヤリイカ
三重のカンパチはガッツリ寝かせてます
軽く漬けてんだっけ？
コレ美味かったなー
めぬけ
深海に生息してて釣りあげられると目ん玉が飛び出ちゃうからめぬけ
身がしっかり締まってます
ウマイ
鰹は迷い鰹
コレはピーク外れかね
美味しけど
迷い鰹食ったときのあの衝撃は若干薄かった
小柴の太刀魚
シーパラのあたりだね
すみいか
小鯛はビッグウォッシュ
ズワイガニ
でもって今日イチはコレ
ヤイトガツオ
藁で軽く燻してます
コレ美味かったなー
見た目もイイ！
Gさん！これカッコイイっすよね！
赤身
大トロ
コハダ
ムラサキウニ
ときまして
煮蛤つゆだく仕様
皮目カリッと
身はホワっとな穴子
好みもありますが
海味の穴子
そーとー美味しいと思います
かんぴょう巻き
お椀
たまごで終了
龍次郎さん
この日は痛風再発でイマイチ元気なかったけど
それでもフツーのヒトより数倍元気です
奥様方
次の予約をお取りになられてましたので
次回は絶好調な龍次郎さんをお楽しみに
で
チビチビまだ飲んでたら
美味しいカラスミを炙って出してくれました
こーゆー気遣いステキです
次回はベキと一緒に伺います
どんな魚を頂けるか
夫婦揃って今から楽しみで仕方ありません
お大事に！！ っていっても痛風は無理か
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店名 海味
場所 青山
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