我々東京ホルモンズは 来年はみんなで温泉なんてどーだろうと思うB食家集団である
ホルモンズ新年会2018＠オレんち の話
今年もこの日がやってきました
やりすぎ新年会2018
今年も一年楽しく過ごせるよう
正月早々狂っていきましょう
今年も各方面よりご協力いただきまして
アレコレ正月っぽいやつ揃ってます！
では早速ですが
まずは動画を一本
20×15センチサイズのタッパーに
コレでもか！って量のイクラです
後ほど出てきますが
青山海味に鮪を頼んで置いたらオマケでくれました
オマケって量じゃないけど (笑)
家族で食べちゃったので出せなかったけど
もう一つオマケしてくれた数の子が
オレの数の子経験値を上書きする美味さで驚きました
そして谷中鳥よしのサイさんが
毎年年末に築地で買ってきてくれる雲丹
サイさんいつもありがとうございます！
でもって皆さん
いくらと雲丹が目の前に山盛りあったらどーします？
オレならこーします
いくら⇒海味
雲丹⇒谷中鳥よし
器⇒二代目にゃがにゃが亭
皆さんに支えられて
今年もステキな新年を迎えることができました
子供たちにはイクラ丼
遅れてきた人にはミニ丼でね
惜しみなく使えるって素敵なことね
さてさて
冬ですからね
あったかいものでホッとしたいですよね
じゃーん
三関の芹です
ロンモチ根っこ付きです
根っこ芹っていったら
我が家的には鴨鍋となりますが
この前食ったばっかりなので気分を変えて
じゅんさいにしてみました
比内地鶏のスープで頂きます
コレ美味かったなー
今シーズンもう一回これ食っときたいなー
さて鮪タイムです
去年は冷凍でしたが
今年はナマです
どーですこのブルブル加減
もう一度言います
今年の鮪始めは
ナマでイカせていただきます！
てかコレどこの鮪だ？となりまして
海味大将にメールしたら
青森県は大間一本釣り
141キロ本鮪です！どーぞー！
と返ってきたので
そのままの口上で皆さんにお出ししときました
もちろん噛まずに (笑)
でもって今年は少し楽をさせて頂きました
以前に買って一回しか使ってなかった
ラクレット機材の存在を思い出しまして
某友好団体に仕込みをお願いしたら
こんな素敵なの持ってきてくれました！
さすがロープー！アザマス！
さてさて宴は続きます
レアものジャパンが登場しましたので
じゃーソロソロあれ出しちゃうか
となりまして
年末に小ジャイアンを連れて阿佐ヶ谷まで取りに行った
コレです
でっかい桐箱に収まっているのは
巨大カラスミ！
阿佐ヶ谷鮨なんばの自家製です
測ってないけど25センチくらいあったかね？
こんなサイズのカラスミ見たことないし！
このサイズを食えることって滅多にないので
せっかくですからコンロで軽く炙りまして
分厚くドーン！
デカイだけじゃないのね
しっかり
いや
そーとー美味いカラスミでした
じゃーソロソロ
脱落者が床に転がり始めたので
メインをイキましょーね
ドーン！
ドーン！と
ヘレ一本買いです
写真撮るの忘れましたけどもう一塊冷蔵庫にあります
コレを某マイルドヤンキーさんがプレゼントしてくれたマイ包丁で
脂身や筋を
キレイにお掃除しまして
ヘレの先っぽの方は
お店じゃ食えないけどお家なら食えるやつでイキましょう！
でもって
一本買いですから
もれなく
シャトーなブリアンも好みの厚さで！
うんうん
ヘレはイイね
肉の王様だね
ヤクザが肉焼くっていったらヘレだよね
堅気だけど
でもって本会の議題は
「室内BBQの無煙化について」 でしたね
つーこって
導入してみました
炭なのに煙が出ないやーつ
って
出てるじゃんか！
いきなりつまずきましたけど
取説みると購入して最初の時だけ出るみたいね
以後は全然大丈夫でした
てか翌日部屋の臭いも気にならなかったし
イイねコレ♪
じゃー
シャトーをブリっちゃいましょうね
しっかしイイ絵だなー
ブリ勃ち！
コレができるのも一本買いの醍醐味よねー
うんうん
イイ具合に焼けました
最近慣れてきましたネ
この手の肉を上手に焼く自信があったりします
時間も計らなければ
温度計も差しません
なんとなくでこの仕上がりです
子供たちはブリめしにしよーねー
やっぱ肉には白飯だよねー
てか後で気がつきましたが
この日五合を二回炊いてほぼ完食だったね
これから子供たちがもっと大きくなって
食べ盛りに入るとどーなるんでしょね(笑)
でもって
コッチが大人用でーす
うん
今年もやり切りました
楽しかったです
ご参加いただいた皆さんありがとうございました！差し入れもたくさん超激アザマス！
ランキング、今日もポチッとお願いします！
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店名 ホルモンズ新年会
場所 都内某所
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