我々東京ホルモンズは、鉄砲で撃たれてない天然鴨の情報を募集中のB食家集団である。
鴨鍋＠オレんち 根っこうまい根ー！の話。
新年会で用意した天然鴨の鍋があまりにもウマかったので
両親にも食べさせてあげようという事になりました。
昆布出汁にかつお出汁を合わせて
酒みりん、醤油のイイヤツとチョイ砂糖。
ネギをコンロで焼いて
焼き豆腐とキノコを少々
あとはゴボウをひたすらピーラーでささがきです。
そうそう、一番大事なアレを忘れずにね。
せりデス。
少し前テレビで観た
どっか地方でせりの根っこを食う文化。
アレに興味津々で
鶏鍋とか良さそーだけど
やっぱ鴨鍋でしょー！
初めて根っこ食ったけど
全然嫌じゃないね。
むしろ今後は根っこ付きじゃないと物足りないくらいよ。
鴨はウマイし
せりも最高
両親もニコニコ
ベキは晩飯の支度しなくて済んだし
ウマイもんってのは家庭を円満にするね。
つーかコノ鴨南蛮、マジ最強だわ。
鴨鍋お店で食ってみたいなー！ニヤリ
ランキング、今日もポチッとお願いします！
--------------------------------------------
店名 オレんち
場所 都内某所
--------------------------------------------