我々東京ホルモンズは、100点のおもてなしをして差し上げたいB食家集団である。
寿々女（すずめ）＠川口っぽい鳩ヶ谷の話。
お呼ばれする時はオンブにダッコですが
お呼びする時は、オンブもダッコも肩車までもしてあげるのが
真のオトコの生きる道と考えております。
近々同店に、某氏ファミリーと某クソヤローをご案内する運びとなりました。
同店のクオリティーには自信があります。
百戦錬磨の酒飲みをも
心底喜ばす鮨屋であることに間違いありません。
マグロの熟成具合は都心でも戦えるレベルです。
カウンター七席しかない店なので
仕入れに限界があり
「アレある？」的注文はできませんが
無いなりに色々考えて出してくれるので
美味しい＆楽しいお店です。
お酒もたくさんあります。
へ？こんなのまであるの？？
ってくらい色々あります。
写真撮り忘れましたが
この日は十四代の一升瓶が空になりました。
焼酎からシャンパン、泡盛の古酒まであります。
ちなみに奥さんは沖縄の方です。
店主は鳩ヶ谷の輩です。
甘鯛揚げちゃいました です。
コレ、そーとー美味かったです。
つまみを一通り出してから握るのではなく
つまみと握りを織り交ぜて出すこの手法は
他であまり経験したことありませんが
途中でシャリを入れながら飲むと
翌日あまり酒が残らないように思います。
ココと出会ってから6、7年経っているでしょうか？
アレから僕もヨゴレてしまい、ザーギンでシースかます様な
不良中年になってしまいましたが、それまではココの穴子が一番だと思ってました。
腕は良いんです。
奥さんの気配りも最高なんです。
言うなればただ一点、
ほんと一点だけ。。。
店主がトークで主役を張るりたがるのです。（笑）
ま、今日訪問したのには理由があります。
心配な一点に釘を刺しに来た訳ではありません。
子連れ可かどうかの確認デス。
ご安心ください。
隣接した居住スペース？の来客用和室を
占拠可能になりました。
奥さんお手製のジェジャートも絶品デス！オレクラスが本気で飲んで食って一万てとこデス。
ランキング、今日もポチッとお願いします！すっかり一桁後半です。。。頼んマス。。。
--------------------------------------------
店名 寿々女（すゞめ）
TEL 048-281-1732
住所 埼玉県川口市桜町3-2-3
--------------------------------------------