我々東京ホルモンズは、ツメをタレって言ってたB食家集団である。
酒飲みサンクチュアリ ぼぶ寿司＠某所の話。
アサリの砂抜き。
筍のあく抜き。
蕎麦屋の天抜き。
巣鴨のとげ抜き。
の
ヌキ。
色んな抜きがあるけれど
今回の抜きは・・・
ぼぶ寿司のぼぶ抜き。 （敬称省略）
ラ業界ではスーパー有名なぼぶさん。
一度あるお祝いの席でお見かけしたことある程度のボクですが
生意気ながらぼぶ寿司ってしまいました。
噂通り、美味い肴の雨アラレ。
大将の怒涛のトークっぷりに
若干唖然としたりもしましたが
なんともまーイイ肴ばかりでお見それしやした。
思ったんだけどさ
ココまで酒飲みを唸らせる料理を出すには
つくる本人も酒飲みである必要があるよね。
その点ココはダイジョウブ（笑
イイ席に座らせて頂いたので
包丁さばきと一緒に
ずーっと見てたんだけど
大将
オレより飲んでたよね（笑
でね、
マスがあったら是非食べて。
今まで食ったので一番ウマかったわ。
ま、冒険もホドホドにだけどね。
遠いけど行く価値アリだねー！場所は言えんけど。。。
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店名 ぼぶ寿司
住所 某所
定休日 知らん
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