我々東京ホルモンズは、小麦の違いがわかる男になりたいB食家集団である。
麺屋松尾＠足立入谷の話。
御承知の通り、ここ最近ラーメンばっかり食っております。
先日昔の私をよく知る方に久しぶりにお会いしたら
「最近ラーメンばっかりだね。」
とお褒めの言葉を頂きました。（笑
杯数を重ねる事により、色々わかってきたことが幾つかあります。
スープは店の数だけ種類があります。
麺は製麺所から仕入れているのであれば似たようなものもあるでしょう。
スープの奥深さも魅力的ですが
ワタシは麺の方に興味があります。
自家製麺
看板や屋号にこの文字があると期待が高まります。
そこでこちら、麺屋松尾です。
店の奥が製麺所になっています。
というより、製麺所の一角でラーメンが頂けると申した方が正解でしょう。
他店でラーメンを食べれば食べるほど
ここの麺の美味しさが、しみじみ分かるようになりました。
近くにあってホント感謝デス。
今度は油そばいってみっかね！空いてていいよネ
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店名 麺屋 松尾
住所 東京都足立区入谷7-3-12
交通手段 舎人公園駅から726m
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