我々東京ホルモンズは、西にウマイ店があると聞けば西へ
東に優れた店があると聞けば東へ突き進むB食家集団である。
今日は西の有名店、もつ焼き石松についてガッツで語ろう。
野方の秋元屋も行きたかったが、この日は中野を制圧する事にした。
いやー久しぶり！20年ブリに電車で中野駅に降りた。
ルートは銀座線で神田駅⇒JRで中野駅。
遠いな～と思っていたが、意外にすぐだった。
中央線ってすごいきれいな電車になったね、ちとビビった。
で、まず目指すはもつ焼き石松。
事前のデータ収集は怠らない方だが、ナカナカ店が見つからずに困った。
だって看板これだもん。
暖簾も出てないし、雨で傘さしてて見落としまくった。
ドリンクはキンミヤ。
まずはテッポウ。豚の直腸ネ。歯ごたえあり系。
私には少し硬かったかな。あえて歯ごたえを残しているそうだ。
保健所の指導でレバ刺しは出していないそう。
よって軽くあぶるチョイ焼きで。
もちろん半殺し、ベリーレアである。ウマイ。
で、カシラ。ジューシーさは都内でも五本指であろう。
スバラシイ。
ツクネ。出来合いの業務用ではなく自家製。
これもヨシ。
こちらはチレ。この日はどーしてもチレを食べたかったので
念願かなってよかった。しかもアブラ付き！
最後は牛のシビレ。これもウマイ。オススメ。
店内はカウンターのみで非常に狭い。
テーブル上のほこりの加減なんかも
店の味と考えれば許せる。
もう少し堪能したかったが、常連客がどんどん入ってきたため
さっさと退散した。
ボトル入れといたから、どなたでもどーぞお飲み下さい。
ホルモンズステッカー貼ってあります。
しっかしチレとカシラ良かったなー。
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店名 もつ焼き 石松
TEL 03-5380-5104
住所 東京都中野区中野5-50-9
交通手段 中野駅から444m
営業時間 [月・水・金]19:00～翌5:00[火・土]21:00～翌5:00
夜10時以降入店可、夜12時以降入店可
定休日 木曜・日曜
予約 予約可
席数 7席 （カウンターのみ）
食べログ… http://r.tabelog.com/tokyo/A1319/A131902/13040535/
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もつ焼き 石松 （居酒屋 / 中野、新井薬師前）
★★★★☆ 4.5