おっきりこみ

我々東京ホルモンズは、埼玉県秩父市が大好きな

B食家集団である。

今日は、おっきりこみの話。

地域によって多少の差はあるが、群馬県や埼玉県の一部の郷土料理で
小麦粉で作った幅広の麺（塩を入れないで作る）を生麺のまま、
味噌や醤油ベースの、野菜をたくさん入れたつゆで煮込んだ料理である。

私の母の実家が埼玉県の秩父市なので、なんとなく知っていた。

思い返せば、田舎行くとばあちゃんが、よくうどんや蕎麦打ってくれたな。

ほうとうにも似てるよね。秩父から山梨って車ですぐだし。

関東北部、山の方の文化って似てる所があるのかな？

なぜこんな話かと言うと、来週下記の番組で

この「おっきりこみ」が取り上げられるようだ。

是非ご覧ください！

その街で生まれ育った青年が、久しぶりに故郷に帰り、

「おふくろの味」を紹介するフジテレビ系の番組である。

毎週水曜なのかな？夜11時ちょっと前から数分間だけ

放送される。武田鉄也氏の素朴なナレーションも良い。

結構好きなんだーこの番組。

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団体名…東京ホルモンズ
TEL…非公開
住所…非公開

営業時間…16：00～深夜3：00（体調に応じて）
定休日…無休（前日の酒量に応じて臨時休業あり）

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