料理人『徳』の坊主頭 -5ページ目
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料理人『徳』の坊主頭
某居酒屋を経営する「徳(のり)」のブログ。料理やお酒、人生を語ったり語らなかったり、、
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釣り鯵
釣り先輩たちから釣り鯵頂きました!
鮮度抜群のプリップリです。
刺身、なめろう、軽く酢〆と押し寿司に決定。
無くなり次第終了です。
営業再開してます
やや重めの風邪をひきまして
3日間の休業となりました。
全快、とまではいきませんが、
ぼちぼちやらせて頂きます。
画像は自家製アンチョビ。
2ヶ月の塩漬け期間を経て、
あと1ヶ月オイルに漬けます。
またお知らせします♪
〓9月お休みの変更〓
19日20日21日お休みとしてましたが、
営業いたします。
替わりに24日(木)お休みさせて頂きます。
臨時休業3
本日10日(木)は臨時休業とさせて頂きますm(_ _)m
尚明日より通常営業再開します。
宜しくお願いいたします。
臨時休業2
本日9日(水)は臨時休業とさせて頂きます。
m(_ _)m
臨時休業
本日8日(火)は臨時休業とさせて頂きます。
m(_ _)m
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