思いのほか反響があった「ほどよい田舎シリーズ」気をよくして、
本格的に農業をバックボーンにしているカフェをご紹介♪
僕との付き合いも古いので、何度もこのブログで紹介はさせてもらった
ますが、良い季節なので梅雨に入る前にご紹介です。
( ´∀｀)
所沢と三芳町との境界にある
「三富今昔村 くぬぎの森交流プラザ」さんです。＾＾
こちらは環境問題、女性社長、事業承継等でマスコミにも
取り上げられやすい石坂産業さんが運営するものです。
駐車場からすぐにこういった気持ち良さげな空間が
広がっています。
この奥には広い雑木林、遊び場などが展開しています。
店内も人口的なものではなく、自然の木や、竹で装飾されています。
建物の意匠は、所沢周辺で盛んだった養蚕農家の建物を復元したもの
だそうです。
店内全体は空間も広くとっているのと、
テーブルも大きな一枚板で作られています。
この日は野菜をたっぷり食べたくて、
「朝採り露路野菜 バーニャカウダ 1,650円」
石坂産業さんのグループ会社のオーガニックファームの野菜がたっぷりです。
( ´∀｀)
朝採れた季節の新鮮野菜がこれでもかってぐらいに並んでいます♪
色味も鮮やかですね〜＾＾
こちらは「ベジブロススープ」です。
野菜の皮やヘタなど、普段は捨ててしまうような部分を
ぎゅっと濃縮させたスープです。
実は皮などは栄養や旨みが豊富にあるので、
このスープも濃くておいしいので、
ぜひ、おすすめです。d(￣ ￣)
パンも自家製酵母で作れれたパンで、作りたての
ものをいただけます。
追加料金はかかりますが、もっと欲しいと思わせるほど、
おいしいですね〜♪
( ´∀｀)
店内には、自然科学もの環境問題、ウエルビーイング的なものなど、
読ませる書籍も置いてあります。（一部販売も）
多くの人に読んでもらいたい、代表的な古典
「センス・オブ・ワンダー （レイチェル・カーソン）」なども
アピールされています。d(￣ ￣)
三富今昔村は、伝えたいことが多すぎて一回のブログでは、
いつも収まらない情報量なのです。
また、定期的に季節の変わり目的に取り上げて
ご紹介したいと思います。
車がないとなかなかくるのが難しいですが、
ぜひ、ほどよい田舎の代表カフェ
「三富今昔村 くぬぎの森交流プラザ」の紹介でした。
(￣▽￣)
「三富今昔村 くぬぎの森交流プラザ」
埼玉県入間郡三芳町上富1589-2
049-259-6565
開村時間： 10:00-17:00
休村日：火曜日
株式会社C-プロジェクト
代表 山下勝也 yama.uma.katsu@gmail.com
