アーバンリサーチ の駒倉さんと
雑誌「リンネル」や「ナチュリラ」でスタイリストをされている壇上 曜さんがお越し下さいました。
この日はシェフ・本道佳子さんが長野の断食道場に行ってるため
私が厨房を担当。
とてもドキドキしましたが、
二人とも「美味しい、美味しい」と言ってくださり、ほっと一安心
今日のメニュー
●粟とラタトゥユのプレート
●ほうれん草の黒酢サラダ
●白菜の甘酢煮
●かぶの小豆味噌付け
●あんずと胡麻のパン
そして、千葉県にある寺田酒造さんの
発芽玄米酒「むすひ」をお出ししました。
「むすひ」は玄米を発芽させているので、酵母菌や酵素が大量に含まれています。
飲むことで、お腹の調子が整うという、とても貴重な日本酒。
（案の定、翌朝、お腹スッキリさんでした
）独特の玄米の香りもやみつきになりますよ～～
気がつけば、19時からスタートしてあっという間に23時過ぎ！
楽しい食卓は、時間が早く過ぎます。
湯島食堂は山小屋のようなので、
山好きの壇上さんはいたく気に入ってくださった様子でした。
5月に霧ヶ峰のコロボックルヒュッテに行こうと約束をして、
この日はお開き。
こんな風に、
湯島食堂は貸し切り食堂としてゆっくり・まったりお使いいただけます
皆様、ぜひおこしくださいませ。
寒い中、来ていただいたお二人に感謝
ありがとうございました
