私が粟（あわ）ぜんざいを初めて食べたのは、５年前くらい。
「銀座 若松」さんの取材で、
季節限定粟ぜんざいをいただいたのが初体験
これがきっかけで、
粟ぜんざいなら毎日食べられるほど大好きになりました
年末に、伊勢神宮ちかくの「五十鈴茶屋 」さんで
久しぶりに粟ぜんざいをいただいて、
またもや粟熱が復活。
そして！
今日は思い切って、近所の「ガイア 」さんで粟を購入して、ぜんざいを作りました。
粟は食物繊維・鉄分が豊富で、内臓の働きを活発にしてくれます。
漢方の世界では、
腎臓の働きを改善、胃や脾臓の熱をとる作用も。
疲労回復効果も高いので、
働き者さんには特にオススメ
自分でつくったにも関わらず、
あまりの美味しさに飛び上がりました
これは、湯島食堂のおやつとして出したいなぁ。
だって、働き者の女性に沢山食べて欲しいんだもの。
粟ぜんざい。
私の和菓子好きをヒートアップさせる一品。
和菓子のやさしい甘さって、
踏ん張ってるときの体を緩める特効薬です。
洋菓子みたいに、
食べた途端にガツーンって血糖値もあがらず、
ほんのり体があたたまる感じがよい。
この繊細さが日本人っぽい。
って、勝手に思ってる。
とはいえ、たくさん作りすぎたから、
明日の朝ご飯だな、こりゃ
