ごつごつして、白っぽいピンクで、どっちが上か下かわからん

と、形の表現が難しい生姜が並び始めました。



新生姜つうやつです。



毎年、甘酢で漬けます。



いうならばガリつうやつですかね。



あまり砂糖は使いません、少しです。



代りにマーマレードで漬けます。



今年もまあまあに漬かりました。

旨い寿司が食いてぇ・・・・



金ねぇし、ショウガないか・・・・・








二十歳代に独立したのですが、会社につけた名前が「ショウガ」でした。

形が無く、表現しづらいことから付けました。

頭、思考を柔軟に・・・みたいな意味からです。